Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Ingredientes: 4 huevos, 3 patatas medianas, 1 pimiento verde, 60 g de jamón serrano, 1 cucharada (la medida del Actifry) de aceite de oliva virgen, sal.

Preparación

  1. Pelar las patatas, lavar, secar y cortar. Colocar en el ActiFry junto con el pimiento troceado en tiras, verter el aceite y cocinar durante 20 min.
  2. Añadir el jamón en taquitos junto a los huevos y dejar 5 min más.
  3. Colocar todo en una fuente y mezclar los ingredientes. Adornar con unas ramitas de perejil.

Valoración

Es un plato muy completo que aporta una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico, y vitaminas liposolubles e hidrosolubles.

Etiquetas: segundos, huevos, actifry