Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Postres, Dulces

Ingredientes: 3 manzanas reineta, 150 g de azúcar, 4 huevos, 1/2 l de leche, 1 limón.

Preparación

  1. Pelar las manzanas, trocearlas y poner a cocer con unas gotas de limón y azúcar. Una vez cocidas deshacer bien con la batidora.
  2. Batir aparte los huevos con la lehe. Mezclar con las manzanas y verter en una flanera caramelizada. Cuajar en el horno al baño María. Comprobar que está en su punto pinchando con un cuchillo afilado. Desmoldar una vez frío y servir adornado con nata montada si se desea.

Etiquetas: postres, dulces