Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Salsas

Ingredientes: 1 vasito de leche desntada, 200 gr de boniato, 1 patata pequeña, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 vasito de vino tinto, nuez moscada, sal y pimienta.

Preparación:

  1. Se precalienta el horno y se asa el boniato a 200º.
  2. Se cuece la patata.
  3. Se disponen los dos tubérculos, una vez hechos en el vaso de la batidora, junto al resto de los ingredientes y se bate hasta que se obtiene una salsa bien ligada.

Combina bien: con carnes magras ya que las hace más jugosas.

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