Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Pizza de queso de cabra, cebolla y bacon

Ingredientes: (2-3 personas) 1 base para pizzas, 120 gr de queso de cabra, 120 gr de bacon en tiras, 1 cebolla, 3 cucharadas de tomate frito, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 220º C. Desenrollar la masa con el papel de cocción y disponer sobre la bandeja de horno fría. Si no se emplea papel de cocción engrasar un poco la bandeja. Pinchar la masa con un tenedor. Cubrir la masa con una ligera capa de tomate frito, sin llegar a los bordes. Repartir los ingredientes elegidos.
  2. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas. Calentar el aceite en una sartén antiadherente, añadir la cebolla, salar ligeramene y rehogar a fuego lento durante unos 8 minutos.
  3. Precalentar el horno a 220ºC. Extender la base de pizza, agujerearla con un tenedor y bañar por encima con el tomate frito, agregar el queso desmenuzado, la cebolla rehogada y las cintas de bacon.
  4. Cocer la pizza unos 15-20 minutos y sacar del horno.
  5. Servir caliente con ensalada de temporada.

Etiquetas: segundos, queso, pasta, pizza