Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Gripes y resfriados… otra vez: Arkofluido Echinacea Própolis y Arkocápsulas Echinacea

Según datos de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC), el 80% de patologías como la gripe y los resfriados se contagian a través del contacto con las manos. Los virus pueden llegar a sobrevivir 18 horas en superficies inertes, como por ejemplo billetes y monedas, grifos, esponjas, etc. El problema es que estos objetos no se desinfectan y se comparten con otras personas, por lo que se propagan infecciones de forma fácil. ¿Entiendes por qué se contagian tanto?

Para evitar la transmisión hay que lavarse las manos regularmente y cubrirse la boca y la nariz con un pañuelo de papel al toser o estornudar.

Curso de cocina para novatos

De principiante a aficionado sin complejos

Comprar el libro Comprar el libro

Nueva edición, revisada y actualizada de un manual de cocina imprescindible tanto para amantes de la gastronomía como para principiantes.

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Sinestesia Gastronomica
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas




Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Tarta de chipirones

Ingredientes: Para la masa quebrada: 250 g de harina, 125 g de mantequilla, 1 huevo, 2 o 3 cucharadas de agua o de leche, 1 pellizco de sal. Para el relleno: 1/2 kg de chipirones o calamaares, 1 y 1/2 cebollas, 1 puerro, 1 pastilla de Avecren "Ajo y perejil", 1 dl de vino blanco seco, tiritas de pimiento morrón, 2 dl de nata líquida, 4 huevos.

Preparación

  1. Para la masa: Poner en un bol la harina, la mantequilla, sal, el huevo batido y mezclar hasta formar una bola que dejaremos reposar en la nevera (media hora) o en el congelador (10 minutos).
  2. Para el relleno: Rehogar la cebolla, el puerro lavado y picado, el pimiento hasta que esté blando. Añadir la pastilla de Avecrem "Ajo y perejil", rehogar los chipirones y cuando ya no suelten agua regar con el vino y dejar hervir unos minutos.
  3. Sacar la masa y estirarla sobre un molde desmontable. Pinchar con un tenedor y hornear durante 15 minutos en horno precalentado a 250º C.
  4. Retirar la masa del horno y cubrir esta masa con los chipirones que hemos rehogado (nunca calientes).
  5. Batir los huevos con la nata y verter esta mezcla sobre lo anterior. Hornear hasta que se cuaje el pastel.

Comentarios de los visitantes

Los comentarios están desactivados.