Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Arkobiotic Intima: protege tu salud Vaginal

Un 75% de las mujeres experimenta al menos una infección vaginal a lo largo de su vida y más del 50% de éstas repiten el episodio entre 2 y 4 veces en un año. Estos datos muestran la importancia de este problema y la necesidad de buscar soluciones cuando ya ha aparecido la infección pero, sobre todo, para prevenir que vuelvan a aparecer.

Según datos del último Congreso SAMEM (Encuentro Nacional de Salud y Medicina de la Mujer), los probióticos ya son recomendados por un 25% de los ginecólogos en casos de mujeres con más de dos infecciones al año, ya que hay una evidencia científica importante en la disminución del número de infecciones de repetición.

El sabor de Paradores

  • Con motivo del 90 aniversario de la cadena pública, se publica el libro que descubre el secreto de las mejores recetas de tapas de la mano del chef Mario Sandoval

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner TF Editores y patrocinado por Heineken, que desvela cómo se elaboran en sus cocinas 96 tapas que se pueden degustar en sus establecimientos de toda la geografía española.

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Quindin

Ingredientes: (12 - 15 pastelitos) 12 yemas de huevo, 400 grs. de azúcar, 55 grs. de coco rallado seco, 100 ml. de leche entera, 30 grs. de mantequilla, 60 grs. de miel.

Preparación

  1. Poner media cucharadita de miel en el fondo de los moldes individuales (5 gramos de miel en cada uno).
  2. Mezclar y batir bien las yemas, el azúcar la leche entera y la mantequilla y rellenar con la mezcla los moldes individuales preparados ya con la miel.
  3. Cocinar al baño maría a una temperatura de 100° C entre 30 y 40 minutos;
  4. Dejar enfriar, desmoldar y colocar en un plato, espolvoreando sobre cada uno el coco rallado seco. Es un dulce delicioso que recuerda un poco a las yemas de Ávila. Perfecto para tomar con el café.

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