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Bodegas Lustau presenta su nuevo vermut blanco

Tras los buenos resultados cosechados con su Vermut Rojo, Lustau lanza el primer Vermut Blanco de Jerez. Y para un vermut de altura... ha elegido un lugar de altura: el hotel Eurostar Madrid Tower, el pasado día 22 de mayo.

Bodegas Lustau (www.lustau.es) acaba de presentar en Madrid su nuevo Vermut Blanco en un evento celebrado en la planta 30 del Eurostars Madrid Tower. El Vermut Blanco Lustau sorprende por sus matices y personalidad, en la que los vinos de Lustau son los auténticos protagonistas. En su creación han trabajado, mano a mano, los dos máximos responsables de Bodegas Lustau: Sergio Martínez, enólogo; y Fernando Pérez, maestro destilador. Ellos han sido los encargados de seleccionar minuciosamente los vinos y los botánicos que componen la receta secreta de este vermut.

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¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Baguete con Salmón Noruego ahumado y queso

Ingredientes: 60 gr. de Salmón Noruego ahumado, 2 hojas de lechuga, 2 cucharaditas de mayonesa, 2 lonchas de queso semicurado, 1 pan de baguette, 1 rábano rojo, 1/2 pepino, pimienta

  • Para acompañar: 1/2 zanahoria.

Preparación

  1. Laminar el Salmón Noruego ahumado y el rábano.
  2. Lavar las hojas de lechuga.
  3. Cortar la baguete y esparcir la mayonesa.
  4. Añadir Salmón Noruego ahumado, el rábano, la lechuga, el queso y el pepino dentro del pan
  5. Espolvorear todo con pimienta al gusto y cortar la baguette por la mitad.
  6. Cortar la zanahoria en tiras para acompañar
  7. Meter en un tupper envolviendo previamente en papel film la baguette

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