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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Ensalada de cigalas y setas confitadas

Ingredientes: 8 cigalas gigantes La Sirena, 1 bolsa mezcla de setas La Sirena, 200 g. de mezcla de lechugas, 1 zanahoria, 1 granada, 1 ramita de romero, 1 hoja de laurel, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.

Preparación:

  1. Poner las setas directamente congeladas y cubiertas con aceite a fuego suave, añadir un chorrito de vinagre, las hierbas aromáticas y dejar confitar unos 15 minutos, sin que empiece a hervir. Una vez confitadas las setas, escurrir y reservar el aceite.
  2. Descongelar las cigalas sumergidas en agua fría, escurrir y cortarlas por la mitad longitudinalmente y saltearlas. Salpimentar y reservar.
  3. Desgranar la granada, pelar la zanahoria y hacer virutas con la ayuda de un pelador.
  4. Preparar los platos con la mezcla de lechugas, las virutas de zanahoria y los granos de granada. Añadir las setas confitadas y las cigalas.
  5. Finalmente, aliñar con una vinagreta preparada con el aceite de confitar las setas, sal y pimienta.

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