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Arkoreal Jalea Real Royal´fruits, un producto top como reconstituyente

Con goji, granada y baobab

La Jalea Real es el complemento alimenticio más consumido en España. Su riqueza en proteínas, vitaminas y minerales hacen de ella un “cóctel nutritivo”, como bien sabemos es el alimento de las abejas reinas. Aun así, a pesar de que ya de por sí es estupendo, en Laboratorios Arkopharma han querido mejorar su increíble fórmula… Todo un reto…. ¡Y lo han conseguido!

Por ello, hoy en Nutriguia.com os presentamos la última novedad de la gama: Arko Real Fruits que asocia a la jalea real tres súper alimentos: Bayas de Goji, Granada y Baobab.

  • Las bayas de Goji son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales. Han sido utilizadas tradicionalmente en China para aumentar la longevidad.

  • El extracto de Granada es rico en polifenoles y antocianósidos, un coctel antioxidante de gran interés.

  • El Baobab es un árbol cuya pulpa es muy rica en nutrientes y fibra.

Estos tres tesoros de la naturaleza, unidos a las propiedades de la jalea real, hacen de Arko Real Fruits un producto TOP como reconstituyente.

Comer es una historia

  • Lo que usted no sabía (pero comía)
  • Un paseo gastronómico universal

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Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad, pasando por Al-Andalus y América, el restaurante y el gluten. Y España como fondo de pantalla. Este libro promete una lectura de lo más interesante...

¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.

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Rosquillas de Santa Clara

Ingredientes: Para la masa: 8 huevos, 50 gr de azúcar, 1/2 vaso de aceite de oliva, 1/2 kg de harina, 1/2 copa de anís seco (o bien de aguardiente, mejor anís). Para la cobertura: 1 taza de azúcar, 1 cucharadita de zumo de limón, 2 claras.

Preparación

  1. Batir los huevos con el azúcar, añadir el aceite.
  2. Sobre la encimera, hacer un círculo con la harina dejando un hoyo en el centro, en él echar los huevos batidos con el azúcar y el aceite. Trabajar la mezcla hasta lograr una masa fina (será más fina cuanto más la trabajemos, de ese modo conseguiremos que resulten más esponjosas y huecas).
  3. Antes de terminar de trabajar la masa, añadir el anís (o el aguardiente en su caso). Seguir trabajando la mezcla. Estará en su punto cuando la masa se despegue de la mesa y de nuestras manos. Entonces podemos empezar a hacer las rosquillas.
  4. Disponerlas sobre una placa de horno engrasada. Cocerlas a horno fuerte.
  5. Para la cobertura:
    • Lo primero es montar dos claras a punto de nieve, reservar.
    • Poner a cocer una taza grande de azúcar con tres cuartos de taza de agua y 1 cucharadita de zumo de limón. Preparar un almíbar a punto de bola.
    • Sobre las claras montadas echar el almíbar poco a poco, batiendo hasta que esté liso y brillante.
    • Con este preparado obtenido cubrir las rosquillas (que ya teníamos horneadas antes), meterlas a unos instantes a horno bajo, hasta que se ponga dura la cobertura.

    De interés:

    Las rosquillas de Santa Clara, junto con las del santo "tontas" y "listas," son uno de los más famosos productos gastronómicos tradicionales madrileños. Se acostumbra a consumirlas en el periodo comprendido entre el primero de mayo y el final de las Fiestas de San Isidro Labrador (patrón de Madrid), el día 15 de mayo. Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com es miembro de la Hermandad de San Isidro Labrador, de Chozas de Canales (Toledo). Abajo en la fotografía, la imagen que se venera en nuestro pueblo.

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