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Toma Cardo Mariano Detox y... contrarresta los excesos del alcohol y las grasas

Vacaciones y fines de semana son ocasiones en las que los excesos pueden poner en riesgo nuestra dieta y también la salud. ¡Cuánto nos pasamos a veces! (Un 68% de los españoles lo hace en esas ocasiones consumiendo más alcohol y alimentos ricos en grasas, pero que lo haga tanta gente no es consuelo).

Hoy te presentamos en Nutriguia.com un aliado para darte esas licencias (que a veces son la chispa de la vida...) y que no te pasen factura: Cardo Mariano Detox. El cardo mariano es la planta medicinal por excelencia para ayudar en caso de excesos en la dieta, por su efecto protector del hígado y detoxificante. Idealmente se recomienda consumir unos días antes y también los días posteriores, para conseguir un mayor efecto detox. Unos días antes de una gran celebración, de una comilona entre amigos, barbacoa, copas...

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Arroz a la zamorana

Ingredientes: 300 gr de arroz, 1 cebolla, 1 nabo, 200 gr de chichas de cerdo, 1 oreja y un morro de cerdo, 100 gr de jamón, 6 cucharadas de manteca de cerdo o aceite, 500 gr de arroz, perejil, orégano, tomillo, pimentón dulce de Villalpando, 3 dientes de ajo de Zamora, tocino en lonchas finas para cubrirlo.

Preparación

  1. Limpiar bien la oreja y el morro, partilos en trocitos pequeños.
  2. En una cazuela derretir la manteca de cerdo, echar a rehogar el nabo, la cebolla, el ajo, el perejil, el orégano y el tomillo; añadir a continuación el picadillo de oreja y morro y cubrir con agua abundante. Dejar cocer hasta que esté tierno.
  3. En una paellera con un poquito de aceite rehogar el arroz con las chichas y el jamón. Añadir un poquito de pimentón y a continuación incorporar todo lo que está hervido en la cazuela. Si precisa más caldo, añadir el agua necesaria.
  4. Cuando vaya a estar a punto, retirar del fuego y cubrir con las lonchas de tocino o panceta.
  5. Previamente encender el grill del horno y cuando esté al rojo meter la paellera para que se haga torrezno el tocino.
  6. Retirar y servir caliente.

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