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En Nutriguia.com hemos asistido recientemente a la presentación del nuevo lanzamiento de Piz Buin para lucir una piel radiante y un bronceado perfecto desde el primer día. ¿Su secreto? Embellece tu piel gracias a sus partículas reflectantes de luz. Además podemos estar tranquilas porque amplía el rango de factores de protección (SPF 15, SPF 30 y SPF 50+) que nos protegerá así de los rayos UVA/UVB mientras disfrutamos de los mejores planes bajo el sol. ¡Un efecto increíble para brillar con luz propia este verano! Incluso esta Semana Santa, si el tiempo acompaña y según el destino que elijas...

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Ossobuco con setas

Ingredientes: 6 trozos de ossobuco, 1 kg y 1/2 de tomate, 1/4 kg de setas, un vasito de vino blanco, 4 cucharadas de aceite, harina, sal y pimienta.

Preparación

  1. Calentar la rustidera o cacerola de 24 cm unos 5 minutos. Agregar el aceite, dorar los trozos de carne por ambos lados, previamente enharinados.
  2. Agregar a la cacerola de la carne las setas limpias y troceadas, rehogarlas ligeramente.
  3. A continuación, añadir a la cacerola los tomates pelados y triturados, y el vaso de vino. Sazonar y tapar. Esperar a que esté bien caliente y reducir el fuego al mínimo, dejar así hora y media o dos horas (remover de vez en cuando).
  4. Servir muy caliente.

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