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Arkoreal Jalea Real Royal´fruits, un producto top como reconstituyente

Con goji, granada y baobab

La Jalea Real es el complemento alimenticio más consumido en España. Su riqueza en proteínas, vitaminas y minerales hacen de ella un “cóctel nutritivo”, como bien sabemos es el alimento de las abejas reinas. Aun así, a pesar de que ya de por sí es estupendo, en Laboratorios Arkopharma han querido mejorar su increíble fórmula… Todo un reto…. ¡Y lo han conseguido!

Por ello, hoy en Nutriguia.com os presentamos la última novedad de la gama: Arko Real Fruits que asocia a la jalea real tres súper alimentos: Bayas de Goji, Granada y Baobab.

  • Las bayas de Goji son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales. Han sido utilizadas tradicionalmente en China para aumentar la longevidad.

  • El extracto de Granada es rico en polifenoles y antocianósidos, un coctel antioxidante de gran interés.

  • El Baobab es un árbol cuya pulpa es muy rica en nutrientes y fibra.

Estos tres tesoros de la naturaleza, unidos a las propiedades de la jalea real, hacen de Arko Real Fruits un producto TOP como reconstituyente.

De la maceta a la mesa. Planta, cosecha y cocina hierbas aromáticas en casa

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Consigue tus propias hierbas aromáticas y culinarias… ¡incluso si no tienes jardín! Muchas de ellas se cultivan bien en macetas y son fáciles de cuidar. Crecerán lozanas en tu balcón, terraza o alféizar. Cultívalas y coséchalas tú mismo para enriquecer tus platos.

  • Ideas para diseñar macetas y otros recipientes: Jardineras para plantas aromáticas, jardines verticales, recipientes reciclados… Existe una gran variedad de opciones para el balcón y la terraza.

  • El cuidado de las hierbas cultivadas en macetas: Desde la siembra o plantación hasta la cosecha. Con los consejos más relevantes acerca del hábitat, el riego, el abono y la protección en invierno.

  • Veiticinco recetas con hierbas aromáticas: La albahaca y el tomillo figuran entre las clásicas, pero uno mismo también puede cultivar la citronela, el shiso o la albahaca tulsí.

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Crema de guisantes, coco y menta

Ingredientes:

750 g de guisantes frescos o congelados, 200 g de puerros, 1 cebolla mediana 1 diente de ajo, 300 ml de caldo de pollo, 180 ml de leche de coco, 50 g de mantequilla, 50 g de aceite de oliva de 0’4º, 20 hojas de menta sal y pimienta.

Preparación

  1. Comenzar desgranando los guisantes en el caso que sean frescos.
  2. Limpiar los puerros, la cebolla, el ajo y cortar en brunoise.
  3. Poner la mantequilla y el aceite en una cacerola a fuego medio, añadir el puerro, la cebolla, y el diente de ajo y rehogar hasta que empiecen a tomar un ligero color dorado.
  4. Añadir los guisantes, saltear e incorporar el caldo de pollo, la menta y salpimentar.
  5. Subir el fuego y cuando empiece a hervir, bajarlo a fuego medio y dejar cocer hasta que los guisantes estén tiernos.
  6. Retirar la cacerola del fuego, reservar unos cuantos guisantes para decorar, echar la leche de coco y batir todo hasta obtener una textura lisa y cremosa.
  7. Rectificar de sal, dejar calentar unos minutos a fuego suave y pasar por un chino.
  8. Servir la crema decorándola con unos guisantes, una hojita de menta y si se desea espolvorear sal de jamón por encima o hacer un crujiente de puerros.

Consejo final:

Realizada por María Muñoz, de la escuela de cocina Cocinea. Un entrante delicioso, que servido así en vasos, resulta más ligero todavía, porque contiene una cantidad mucho menor que un plato.

Más información: Ocho de cada diez españoles se exceden en Navidades: El hígado, el principal perjudicado de los excesos navideños

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