Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Novedades primavera/verano de laboratorios Uriage

La familia Uriage nos ha invitado a su casa... para que descubriéramos todo lo que tienen de nuevo. La cita fue el pasado día 13 de abril, en Prado Terrace, Calle Moratín,22 de Madrid. Estos laboratorios dermatológicos cuentan con numerosas líneas: cuidados solares, cuidado antiarrugas, cuidado hidratante, higiene y cuidado diario, cuidado despigmentante, cuidados especiales, cuidados pieles reactivas, cuidados dermatológicos y cuidados para el bebé. Por ello han querido representarlas como parte de una vivienda y agrupar y distribuirlas por las diferentes piezas de la casa. Prácticamente tienen una línea para cada necesidad... Las cubren todas.

La Última Cena

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El pasado día 24 de marzo asistimos a la presentación del libro La Última Cena, de nuestro admirado Miguel Ángel Almodóvar, en el restaurante José Luis (Calle Rafael Salgado,11, Madrid). Junto al autor, tuvimos ocasión de contar con la presencia de la periodista Nieves Herrero y con Luis Lezama, sacerdote y empresario hostelero.

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Tarta de zanahorias y sobaos

Ingredientes: 250 gr de zanahorias, 1 huevo, coco rallado, 75 gr de margarina, 75 gr de azúcar, sobaos pasiegos, leche, fideos de chocolate.

Preparación

  1. Primero hacer la crema: cocer las zanahorias lavadas y raspadas, en trozos pequeños.
  2. En un recipiente mezclamos las zanahorias, el huevo batido, una cucharada de coco, la margarina y el azúcar. Batir todo.
  3. Partir los sobaos por la mitad, pasar por la leche y disponer en una bandeja.
  4. A continuación, cubrirlos con una capa de crema de zanahorias y coco. Y hacer capas sucesivamente, una de sobaos, otra de crema, otra de sobaos, otra de crema...
  5. Por último, cubrir la superficie de coco y añadir también por encima fideos de chocolate.

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