Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Flan de turrón

Ingredientes: 1/2 tableta de turrón del blando (Jijona) (100 gr), 250 ml de leche, 250 ml de nata líquida, 2 huevos, caramelo líquido, nata en spray para decorar.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 160º C.
  2. Triturar el turrón en trozos con la leche, en el vaso de la batidora.
  3. Después agregar al vaso de la batidora (o a un bol alto) los huevos y la nata, mezclar bien con la batidora en la velocidad "mínima" para que la nata no se nos corte.
  4. Repartir el caramelo por los moldes individuales de flan y repartir la mezcla.
  5. Poner un poco de agua en la bandeja de horno o en una rustidera para que se genere vapor de agua. Introducir los moldes y hornear unos 20 minutos.
  6. Retirar los moldes del horno, dejar enfriar a temperatur ambiente y después dejar en la nevera (dentro de un recipiente con tapa para que no tomen otros sabores y olores).
  7. Sacar de la nevera y desmoldar.
  8. Servir con nata en spray.

Consejo final: Podemos darle sabor y color a la nata en spray que empleamos para decorar el plato. Sólo tenemos que mezclar 1 cucharadita de café descafeinado en polvo con la nata en spray. Podemos utilizar esta mezcla como fondo del flan o para servir por encima o al lado, decorando el plato.

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