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12 Linajes Verdejo en el Top 100 de Wine Enthusiast

Por primera vez una revista americana incluye un vino de Rueda en su lista de vinos TOP 100 y ese es de la bodega GarciGrande. Esta revista americana cata, muchos muchos vinos a lo largo de año. ¡Una fantástica noticia!

Hoy te presentamos en la sección de Novedades de Nutriguia.com el único verdejo español en la lista de la prestigiosa revista americana Wine Enthusiast 2017.

Entrar en la lista significa ser recomendado como Top 2017 de entre todos los vinos del mundo catados por la revista.

El vino 12 Linajes verdejo de Bodegas GarciGrande ha conseguido entrar en la prestigiosa lista del Top 100 de la revista americana Wine Enthusiast 2017. Este logro significa formar parte de un selecto club donde sólo 100 vinos tienen cabida y donde son recomendados como la mejor compra de 2017 de entre todos los vinos del mundo catados por la revista.

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Habla de sexualidad lúdica, de juegos, hormonas, la chispa, sexualidad 2.0, conductas atípicas, comunicación, orgasmo, disfunciones... Carme Sánchez, la autora de este libro, es sexóloga y hace más de veinte años que atiende pacientes en su consulta. La mayoría son mujeres con una experiencia común: no consiguen disfrutar del sexo. En El sexo que queremos las mujeres la autora recoge casos reales y desarrolla un concepto clave: el sexo es un juego, el juego de los adultos. Este libro te ayudará a replantear tu visión de la sexualidad, a restarle ansiedad y a saber qué quieres y cómo lo quieres. Sintonizar con tu cuerpo y conocerlo a fondo para disfrutar —ya sea a solas o en compañía, tengas la edad que tengas y sea cual sea tu orientación sexual— es la premisa básica. ¡Qué interesante!

«Carme Sánchez entierra un pensamiento recurrente: que sobre sexo, nada queda por aprender. ¡Mentira!» —Anna Alós

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Lenguados rellenos con salsa de gambas

Ingredientes: 4 filetes de lenguado, zumo de limón, sal y pimienta. Para el relleno: 1 cucharada de pan rallado, 1/2 vaso de nata líquida, 1 filete de salmón fresco, 1/2 cucharada de maizena, sal y pimienta molida, 1 pizca de estragón. Para la salsa: 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 cucharada de maizena, 1/2 vaso de caldo de pescado, 1 cucharada de yogur natural, 1 yema de huevo, pimienta molida, sal, 4 colas de gambas cocidas, 1 tomate rojo y duro.

Preparación

  1. Untar los filetes de lenguado con zumo de limón, sal y pimienta al gusto.
  2. Bañar con aceite el interior de los cuencos o fuentes de microondas, acomodar los filetes de lenguado.
  3. Para el relleno: mezclar el pan rallado, la nata líquida y el salmón desmenuzado, limpio de piel y espinas; batir la mezcla hasta que quede homogénea. Añadir la maizena y volver a batir durante unos segundos. Probarmos el punto de sazón y rectificamos si es necesario, agregamos un poco de pimienta, zumo de limón y una pizca de estragón.
  4. Repartimos el relleno entre los cuencos preparados con los lenguados. Enrollamos los lenguados sobre sí mismos y horneamos 15 minutos, al 75 por ciento.
  5. Para la salsa: untar un bol especial para microondas con aceite y calentarlo durante 30 segundos al máximo; agregar la maizena y remover. Incorporar el caldo, volver a remover y hornear 1 minuto más a la misma potencia.
  6. Añadir el yogur con la yema de huevo batidda; remover y salpimentar al gusto.
  7. Servir la salsa con las colas de gambas y los tomates, lavados y cortados en gajos o en cuadraditos y sazonados.
  8. Presentar los rollitos de lenguado con la salsa por encima.

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