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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Cocina Regional, Madrid, Pescado, Aperitivos

Soldaditos de Pavía

Ingredientes: 750 g. de bacalao seco, 1/2 l. de leche, 2 huevos, 1 cucharadita de azúcar, harina, aceite y sal.

Preparación

  1. Poner en remojo el bacalao la noche anterior, escurrir. Limpiarle de piel y espinas, cortar en trocitos pequeños y disponerlos en una cazuela, cubrirlo con la leche y añadir la cucharadita de azúcar.
  2. Colocar la cazuela con el bacalao en leche en el fuego y, cuando rompa el hervor, dejar hacerse unos 10 minutos. A continuación, depositar en un colador y escurrir bien el aceite.
  3. Batir los huevos y echar aproximadamente una taza de harina en un plato. Cuando el bacalao esté escurrido, probar el punto de sazón y pasar primero por harina y luego por huevo batido.
  4. Calentar aceite abundante en una sartén, acercar al fuego y cuando esté bien caliente, freír los trozos de bacalao que habíamos rebozado antes y dejarlos freír hasta dorarlos por ambos lados.

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