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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Tarta Selva Negra

Ingredientes: Para el bizcocho: 6 huevos, 200 gr de azúcar, 60 gr de almendras crudas ralladas, 200 gr de harina, 50 gr de cacao en polvo. Para el relleno: nata montada, ralladura de chocolate, mermelada de fresa o frambuesas.

Preparación

  1. Hacer el bizcocho: batir los huevos con el azúcar hasta que se forme una crema. Agregar la harina poco a poco, removiendo con la cuchara (sin batir), a continuación echar el cacao y por último las almendras.
  2. Echar la mezcla anterior a un molde engrasado y enharinado previamente. Cocer a horno medio, precalentado, unos 30 minutos.
  3. Desmoldar en caliente y dejar enfriar.
  4. Cortar el bizcocho en tres capas del mismo grosor.
  5. Cubrir la primera capa con la mermelada elegida y por encima extender nata montada; cubrir con una capa de bizcocho. Cubrir con nata todo el pastel y espolvorear con la ralladura de chocolate.

Consejo final: El bizcocho en lugar de seco o tal cual, podemos mojarlo con unas cucharadas de almíbar (agua con azúcar disuelta, en la proporción de 1 vaso de agua por cada 500 gr de azúcar y dejar cocer unos minutos), para dar más consistencia a la nata y que no se baje pronto podemos añadir a la nata montada 2 hojas de cola de pescado (gelatina) disueltas en algun licor dulce.

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