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Agua Termal de Uriage: 25 años cuidando nuestra piel

El agua termal de los Alpes franceses, hidrata, calma, protege

Y en Nutriguia.com hemos celebrado el 25 aniversario con este importante laboratorio. La cita fue el pasado día 1 de marzo en el Salón des Fleurs (Guzmán el Bueno 106, Madrid) el lugar perfecto, para hacer un brindis a la naturaleza. En este local y con motivo de una ocasión tan especial hemos redescubierto (porque ya lo conocíamos) las propiedades y beneficios del Agua Termal de los Alpes Franceses, que a lo largo de los últimos 25 años ha ido incorporándose a cuidados únicos, garantizando una protección y cualidades únicas para nuestra piel. Y por supuesto las novedades de cada una de sus líneas... ¡Feliz 25 aniversario!

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Ensalada de achicoria y pollo

Ingredientes: 2 cabezas de achicoria, 250 gr de filetes de pollo cocidos, 40 gr de piñones, 4 cucharadas de pasas, 40 gr de queso parmesano, 3 cucharadas de vinagre de Módena, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, pimienta, sal.

Preparación

  1. Poner las pasas a remojar en agua caliente unos 8 minutos, hasta rehidratarlas.
  2. Dorar los piñones pelados en una sartén antiadherente a fuego muy lento, para que no se quemen, reservar.
  3. Poner el pollo desmenuzado y la achicoria lavada, secada y cortada en una ensaladera, mezclar bien.
  4. Rociar con el vinagre, incorporar el aceite y salar al gusto, añadir las pasas escurridas, los piñones y la pimienta.
  5. Servir con el queso parmesano espolvoreado por encima.

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