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A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Crema de aguacates

Ingredientes: 2 aguacates, 80 gr de chalotas, 20 gr de mantequilla, 1/2 l. de nata líquida, 1200 ml de caldo de ave, cayena, azúcar, sal y pimienta.

Preparación

  1. Pelar, picar las chalotas y salterar con mantequilla.
  2. Triturar las pulpas de los aguacates con la mitad de la nata y las chalotas rehogadas. Mezclar el puré obtenido con el caldo muy caliente y batir todo.
  3. Salpimentar y condimentar la crema, mantener al fuego hasta la ebullición.
  4. Montar el resto de la nata con la sal y el azúcar.
  5. Servir la crema en boles individuales o tazas y coronar con dos cucharadas de la nata montada.

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