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Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

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Cocina con Aina y conviértete en un superchef

Comprar el libro Comprar el libro

Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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Pimientos rellenos de arroz con carne picada

Ingredientes: 4 pimientos rojos grandes, 400 gr de arroz, 400 gr de carne picada, 1 cebolla grande, 2 tomates maduros, 6 ajos, 6 cucharadas de aceite de oliva, azafrán y sal.

Preparación

  1. Calentar el aceite en una sartén y echar la carne picada. Rehogar y a medio sofreír, agregar la cebolla picada, los ajos cortados en láminas y el tomate lavado, seco y rallado.
  2. Cuando el sofrito esté en su punto agregar el arroz y el azafrán. Mezclar todos los ingredientes (la carne rehogada y el arroz, remover bien) dejar rehogar unos minutos.
  3. Lavar los pimientos, secar y cortar la parte superior del tallo (en forma de círculo), y reservarlas; eliminar las semillas internas de los pimientos.
  4. Rellenar los pimientos con la mezcla de arroz y carne. Untar los pimientos por fuera con un poco de aceite y cerrar con los circulos o gorritos que habíamos cortado para rellenarlos y reservado antes. Disponerlos en la bandeja de horno.
  5. Introducir en el horno precalentado, a temperatura baja (120º-180ºC) para evitar que se queme la piel de los pimientos, hasta que estén listos. Unos 20-30 minutos, según los hornos.
  6. Servir calientes.

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