Nutriguía

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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Arroz a la cacereña

Ingredientes: 500 gr. de arroz, 1 conejo, 4 huevos, 2 alcachofas, 100 gr. de panceta, 3 dientes de ajo, 1 cucharón de aceite de oliva virgen extra, 50 gr. de queso curado, 1 ramita de canela, 1 cucharadita de romero, 1 cucharatida de tomillo 1 cucharadita de orégano, azafrán, pimienta, sal.

Preparación

  1. Pelar los ajos y picar. Reservar.
  2. Cortar la panceta en tiras y reservar.
  3. Limpiar las alcachofas y cortar en 4 trozos.
  4. Cortar el queso en daditos y reservar.
  5. Cortar el conejo en trozos, salpimentar y dorar en una sartén. Hacer lo mismo con el hígado.
  6. En la misma sartén, añadir la panceta y el hígado hasta que estén bien dorados.
  7. A continuación, añadir todas las hierbas aromáticas y agua caliente. Dejar cocer 5 minutos y retiar del fuego.
  8. En la cazuela donde se va a hacer el arroz, poner los ajos y las alcachofas y rehogar.
  9. Cuando estén dorados, añadir el conejo, el hígado y la panceta.
  10. Colar el caldo de cocción del conejo y reservar.
  11. Añadir el arroz a la cazuela y después de rehogarlo un poco con todo, añadir el caldo de cocción del conejo.
  12. Cocer 8 minutos al máximo y luego bajar a potencia media el resto del tiempo.
  13. Cuando lleve unos 15 minutos desde que está en el fuego, batir losn huevos y echar sobre el arroz, añadir los trocitos de queso.
  14. Introducir en el horno precalentado y gratinar hasta que se dore.

Consejo final: Mucha precaución para que el arroz no se pase, es preferible sacarlo algo duro que pasado. Receta de ExtremaCalidad, productos extremeños de máxima calidad. http://www.extremacalidad.com

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