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Elasticidad, firmeza e hidratación, 3 en 1, con RoC®

Combate el paso del tiempo con las tres gamas de RoC® que hoy te presentamos en Nutriguia.com: Pro-Correct, Pro-Renove y Pro-Define. Te ayudan a combatir el paso de tiempo en tu piel y a recuperar la salud de tu rostro. ¡Guau!

El paso de los años, el exceso de exposición al sol, el estrés diario, la polución en las ciudades o la falta de sueño hacen que nuestra piel tienda a sufrir envejecimiento prematuro, manchas, arrugas y pérdida de hidratación y elasticidad. Por ello, es importante darle un giro a nuestro ritual de belleza incorporando productos que nos ayuden a frenar los efectos nocivos en nuestra piel.

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En busca de la nutrición natural y el equilibrio ecológico-Dr. Manuel Jiménez Ucero

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Hoy en nuestra sección de libros te presentamos uno que apuesta por una forma sana de adelgazar... Pensarás que eso dicen todos los libros de dietas, pero este tiene una filosofía muy especial: propone abandonar los hábitos tóxicos que todos tenemos, incorporar a nuestra dieta combinados vegetales enriquecidos con proteínas veganas, y complementarla con superfoods, unos suplementos nutricionales muy beneficiosos para nuestra salud. ¿Qué significa Slow? El movimiento slow reclama serenidad en nuestro vertiginoso y estresante ritmo actual de vida, en tantos aspectos que nos lleva a una cierta locura existencial.

  • La Dieta Slow no es una dieta milagrosa. No es una dieta más. No es una simple dieta adelgazante. Es un proyecto de vida saludable que combina los conceptos de adelgazamiento, salud y longevidad y es un plan muy actual basado en componentes naturales (proteínas vegetales, zumos verdes, alimentos detox...).

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Croquetas de gambas a la thermomix

Ingredientes: (para 50 unidades) 200 gr de gambas, 30 gr de aceite de oliva virgen extra, 150 gr de mantequilla, 150 gr de harina de trigo, 30 gr de maizena, 800 gr de leche entera, 2 cucharaditas de sal. Para rebozar: harina, 2 huevos, pan rallado, aceite para freír.

Preparación

  1. Pelar las gambas y cortarlas con un cuchillo en trozos pequeños (tamaño grano de café). Poner el aceite en el vaso y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
  2. Añadir las gambas troceadas y programar 3 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Verter en un recipiente y reservar.
  3. Sin lavar el vaso, poner la mantequilla y programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4.
  4. Abrir la tapa y añadir la harina de trigo echándola alrededor de las cuchillas. Rehogar programando 3 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.
  5. Verter la maizena, la leche y la sal. Mezclar programando 10 segundos, velocidad 7. Programar 25 minutos, temperatura 100º C, velocidad 2. Poner la mezcla en una manga pastelera o en una fuente y dejar enfriar.
  6. Una vez fría, formar las croquetas y pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado. Freír como de costumbre en aceite de oliva bien caliente.

Tiempo con thermomix: 42 min.

Consejo final: Puedes dar más sabor a las croquetas echando a la masa pimienta molida (una pizca) y nuez moscada al gusto.

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