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Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Flan de espinacas

Ingredientes: 600 gr de espinacas congeladas, 4 huevos, 500 ml de leche, 60 gr de piñones tostados, 60 gr de uvas pasas, mantequilla, sal.

Preparación

  1. Cocer las espinacas 10-15 minutos en agua hirviendo con sal. Escurrir bien apretando las espinacas con una cuchara de madera para que suelten el agua. Picar.
  2. Encender el horno a 170º C.
  3. Calentar la leche sin dejar que llegue a hervir.
  4. Batir los huevos hasta que queden espumosos, sazonar y añadir la leche poco a poco, sin dejar de remover.
  5. Incorporar las espinacas, mezclar y verter en el molde previamente engrasado con mantequilla.
  6. Poner el molde al baño María, tapar con papel de aluminio y hornear unos 40 minutos. Sacar.
  7. Dejar enfriar y desmoldar. Cortar y adornar con piñones tostados y pasas.

Consejo final: Podemos sustituir las espinacas por brecol o coliflor: mezclar el brecolo o la coliflor con 200 ml de nata, agregar 4 huevos batidos y 4 cucharadas de tomate frito; hornear 35 minutos al baño María, en un molde engrasado. Servir caliente con tomate frito por encima o con bechamel de cobertura. Si queremos podemos llevarlo a la mesa templado o frío, con mayonesa o salsa rosa.

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