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Protege tus manos y labios del frío con los cuidados específicos de Bariéderm

Soluciones para el cuidado de manos y labios sometidos a agresiones externas como las bajas temperaturas Gracias a su exclusiva fórmula basada en el innovador complejo aislante y reparador Poly-2P con Agua Termal de Uriage, crea una barrera protectora no oclusiva que aísla la superficie de la piel y repara la epidermis agredida. Las manos y los labios son algunas de las partes del cuerpo más desprotegidas ante las bajas temperaturas y las que más agresiones climáticas sufren, ocasionando deshidratación y la aparición de grietas.

Para el tratamiento completo de las pieles irritadas, Laboratorios Uriage ha desarrollado la línea BARIÉDERM que garantiza una gran eficacia de reparación y aislamiento.

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En el mundo moderno, cada vez más personas sufrimos de ansiedad, por desequilibrios o estrés, lo que va haciendo mella en el día a día, socavando nuestro equilibrio mental y dañando el cuerpo, generándonos distintos trastornos psicosomáticos. Evidentemente la respuesta está en nuestro interior: en la consciencia, en los propios y condicionados esquemas mentales, en una escala de valores que desencadena en incorrectos hábitos de vida que a la postre nos enferman, algo así como una insaciable y errónea búsqueda de la felicidad fuera de nosotros, desoyendo las verdaderas necesidades y el propósito existencial.

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Solomillo de cerdo con kiwis Zespri SunGold confitados

Ingredientes: Para el Solomillo: 2 solomillos grandes de cerdo, 3 cucharadas de demi-glacé de ternera, Aceite de oliva virgen extra, Sal en escamas, Pimienta, Sal fina. Para los Kiwis: 6 kiwis Zespri SunGold, 200 g de aceite de oliva virgen extra, 6 dientes de ajo, 5 g de romero fresco.

Preparación

  1. En un cazo, añadir el aceite de oliva, los dientes de ajo ligeramente aplastados con su piel y el romero. Llevar a 80º C durante 10 minutos. Añadir los kiwis Zespri SunGold pelados y enteros. Cocinar a 60º C durante 20 minutos.
  2. Mientras tanto, limpiar los solomillos de grasa y nervios, salpimentar y sobre una amplia parrilla o sartén, dorar por todas sus caras a fuego medio-fuerte, impregnados de aceite de oliva.
  3. Cuando el interior de la carne esté a 58º C y al apretarla notemos que gana dureza, retiramos del fuego y añadimos la demi-glacé o cualquier otro jugo de carne reducido.
  4. Trocear la carne en tacos y servir junto con los kiwis Zespri SunGold confitados. Decorar con los jugos de la cocción y romero fresco.

Consejo final:

Es importante elegir un buen cazo donde cocinar los kiwis Zespri SunGonld, teniendo en cuenta que queden cubiertos. Además, hay que manipularlos lo menos posible durante su cocción para evitar que se deterioren. Si maceramos los kiwis dentro de ese aceite un día entero, cogerán mucho más aromas del ajo y el romero.

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