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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Ensalada de tomate, parmesano y avellanas

Ingredientes: 400 g de tomate, 120 g de espinacas, 40 g de avellanas, 120 g de parmesano, 30 g de aceite de oliva virgen, vinagre, tomillo.

Preparación

  1. En una sartén, saltear las avellanas sin que se doren.
  2. Por otro lado, cortar el tomate en gajos y colocarlos en el plato junto con las hojas de espinaca.
  3. Agregar el parmesano cortado en láminas y el aliño de vinagre de Módena con aceite de oliva virgen por encima.
  4. Decorar con tomillo picado.
  5. Sugerencia: Sustituye la vinagreta tradicional (aceite de oliva y vinagre) por 30 g de salsa para ensalada de mostaza y miel Calvé. El aliño de mostaza y miel aporta un toque agridulce, ligero y saludable, diferente a la vinagreta tradicional, y además contiene menos calorías. Sin salsa esta ensalada aportaría 269 calorías (con la vinagreta), con la salsa sugerida sólo sumaría 217,3 calorías por ración.

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