Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

AZÚCAR. El enemigo invisible

Comprar el libro Comprar el libro

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un interesante manual de instrucciones para enfrentarnos a los nocivos efectos del azúcar en nuestra dieta.

  • Es el primer libro en atacar de frente una de las principales preocupaciones de salud de muchas personas. Responsable de la obesidad y de muchos otros problemas de salud.
  • A un tiempo es práctico y divulgativo: adecuado como ejemplar de Autoayuda y Salud, pero también como Ensayo o Divulgación.
  • ¿Y qué decir del autor? Miguel Ángel Almodóvar, ese gurú de la gastronomía, autor de más de una veintena de libros, algunos de ellos de mucho éxito: El segundo cerebro (Paidós), Cómo curan los alimentos (RBA Libros) o El arte del Gin Tonic (Anaya).
  • El autor presenta una sección de actualidad y salud en Cadena COPE. Y es un habitual de los medios de comunicación nacionales.

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso, amable y saludable, generoso donante de energía y felicidad, a convertirse en veneno, tóxico adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o incluso el cáncer. ¿Cómo ha podido darse tal cambio? ¿Qué riesgos conlleva exactamente el azúcar para nuestra salud? ¿Qué enfermedades genera o favorece? Y sobre todo, ¿qué podemos hacer para reconducir la situación, eludir los riesgos del consumo excesivo de azúcar y, en definitiva, comer mejor?

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Sopa de pescado a la thermomix

Ingredientes: 1/2 kg de mejillones limpios, 200 gr de gambas, 3 filetes de pescado, 1 cubilete de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 3 tomates rojos, 1/2 cebolla, 1 hoja de laurel, unas ramitas de perejil, 1 pimiento, 1 cubilete de vino blanco, 2 huevos duros, sal y pimienta.

Preparación

  1. Verter en una cazuela agua como para 8 personas y cocer los mejillones. Cuando se abran retirarlos, quitar las conchas y disponerlos en la cazuela.
  2. Pelar las gambas y poner las cáscaras y cabezas en el vaso de la thermomix, junto con 1/2 litro de agua. Programar velocidad 1, 100º, 5 minutos. Colar el caldo resultante por un colador y añadirlo a la cazuela.
  3. Aclarar el vaso de la thermomix y hacer el sofrito. Verter en el vaso el aceite, los ajos, la cebolla, el pimiento, los tomates, el perejil y el laurel. Triturar a velocidad 6 unos segundos. Parar e introducir el cestillo con el pescado dentro. Tapar, cerrar de nuevo y programar velocidad 1, a 100º, durante 10 minutos. Cuando falte 1 minuto, añadir el vino y las gambas.
  4. Parar, retirar el cestillo y volcar su contenido en el vaso, junto con los huevos y el sofrito. Trocear con 2 golpes intermitentes y echar en la cazuela.
  5. Remover, sazonar al gusto y calentar de nuevo si es preciso.

Relacionados

Comentarios de los visitantes

Los comentarios están desactivados.