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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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2016 - Año internacional de las Legumbres

Potaje de alubias y bacalao

Ingredientes: 500 g de acelgas, 100 g de alubias, 250 g de bacalao, 1 patata grande, 150 g de arroz, 4 cucharadas de aceite, 2 dientes de ajo, unas hebras de azafrán, 1 cucharadita de pimentón, sal.

Preparación:

  1. El día de la víspera poner en remojo las alubias y el bacalao.
  2. Limpiar las acelgas y eliminar las hebras; pelarlas y cocerlas unos 15-20 minutos en agua hirviendo con sal.
  3. Escurrir las alubias y ponerlas en una cacerola con 1 l y 3/4 de agua. Llevar a ebullición lento.
  4. Desmenuzar el bacalao y eliminar la piel y las espinas.
  5. Calentar aceite en una sartén, freír los ajos y cuando tomen color, rehogar las acelgas escurridas; condimentar con el pimentón y revolver para que no se pegue.
  6. Verter el contenido de la sartén a la cazuela de las alubias. Cuando lleven cociendo como 1 hora y media añadir la patata pelada y troceada y el azafrán, previamente tostado en una sartén. Cocer 20 minutos, añadir el arroz y el bacalao, sazonar al gusto y dejar cocer otros 15-20 minutos más a fuego medio.

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