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Arkovital, puritita energía

¿Cansada yo? Nunca, o casi nunca... en especial gracias a Arkovital... Aquí tienes mi secreto, tengo una ayuda extra que son estas vitaminas 100 por cien vegetales, sin ingredientes químicos. Con ellas, ya ves... me he atrevido hasta a tirarme en tirolina, en la divertida presentación de Arkovital en Forestal Park (Guadarrama). Esta sí que ha sido una presentación de altura... Para afrontar el otoño, el invierno o lo que se tercie.

El cansancio afecta a 7 de cada 10 españoles durante los cambios de estación. Con la llegada del otoño y la primavera es cuando se hace más patente y los síntomas más frecuentes son: cambios de ánimo, apatía, sentimiento de tristeza, insomnio, irritabilidad, falta de atención... Esto se debe sobre todo a la disminución de horas de luz, la bajada de las temperaturas y la adaptación a los ritmos de trabajo (más frecuente después de las vacaciones).

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Segundos, Pescados

Crepes con crema de atún

Ingredientes: 8 cucharadas de harina de trigo, 4 cucharaditas de maizena (20 g), 16 cucharadas de leche desnatada, 4 claras de huevo, 4 cucharaditas de aceite de oliva (20 cc). Relleno: Para las crepes: 240 g de atún, 4 cucharadas de leche desnatada, 16 cucharadas de caldo natural de pescado o agua, 4 cucharaditas de harina de trigo, 80 g de requesón, 4 cucharaditas de queso manchego rallado, 4 cucharaditas de aceite de oliva (20 cc), estragón, pimienta y nuez moscada en polvo.

Preparación:

  1. Preparar la mezcla para las crepes hasta obtener una masa suave. Dejar reposar un rato. Untar la sartén con aceite y hacer las crepes a fuego muy lento.
  2. Para la crema de queso del relleno: mezclar la leche, la harina, el requesón y el caldo, remover constantemente y cocer a fuego lento un par de minutos.
  3. Espolvorear sobre el atún las especias y mezclar con la crema de queso. Rellenar las crepes con la preparación y enrollarlas. Colocarlas en un molde untado con aceite.
  4. Espolvorear el queso manchego sobre las crepes. Meterlas en el horno no precalentado hasta que el queso se dore, a temperatura media.

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