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BANG & OLUFSEN anuncia la Colección Otoño/Invierno 2018: ORÍGENES

Bang & Olufsen ha lanzado su colección Otoño/Invierno 2018, un surtido de edición limitada de auriculares, altavoces y los últimos auriculares inalámbricos en edición limitada, inspirados por las tendencias globales y los colores de moda en interiorismo esta temporada. La colección O/I 2018 rinde homenaje a los ricos colores encontrados en el mundo natural antiguo, tomando su inspiración desde la ciudad antigua de Marrakech, con sus colores atemporales, texturas y sombras- ricas, cálidas y armoniosas. Los productos por sí mismos son una yuxtaposición de pasado y futuro- preciosa tecnología combinada con colores del pasado e inspirados en nuestros orí­genes.

La colección OI 2018 incluye Dark Plum, un rico, saturado color inspirado por las frutas del zoco, las cacerolas antiguas de cerámica, y las alfombras marroquíes; Terracota, un tono cálido, terruño que recuerda las paredes y azulejos de terracota, el clavo y las especias, y Limestone, un color ligero y natural inspirado por las vastas dunas y la luz del desierto. Por eso la han presentado en Madrid, en un restaurante marroquí que a nosotros nos encanta, Al Mounia.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Entrantes, Sopas, Cocina Internacional

Receta magrebí

Sopa de Ramadán

Ingredientes: 200 g de carne, 5 tomates, 2 cebollas, 200 g de garbanzos, 100 g de lentejas, 1 vasito de arroz, 2 huevos, 50 g de harina, aceite de oliva, 4 dientes de ajo, 1 rama de apio, zumo de limón, sal, pimienta, jengibre en polvo, cilantro verde, perejil, canela en polvo.

Preparación:

  1. En una cazuela disponer la carne cortada en dados, el tomate pelado y sin semillas triturado con la batidora junto con la cebolla pelada y un poco de agua, los garbanzos -que se habrán dispuesto en remojo la noche anterior-, las lentejas, el apio y el ajo muy picados, sal, jengibre, un puñado de perejil fresco y cilantro, ambos muy picaditos. Cubrir todo con 2 litros de agua.
  2. Cerrar la cacerola y cocer a fuego moderado hasta que esté casi en su punto. En ese momento añadir el arroz, una cucharadita rasa de canela en polvo, un chorrito de zumo de limón, y agregar de nuevo más especias, si es necesario. Hervir a fuego moderado 10 minutos.
  3. Disolver la harina en un tazón con agua templada y agregar a la olla, removiendo todo suavemente durante otros 5 o 10 minutos.
  4. Por último, batir los huevos en un plato hondo y agregar a la cacerola dejar dar un hervor, removiendo bien.
  5. Servir caliente.

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