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BANG & OLUFSEN anuncia la Colección Otoño/Invierno 2018: ORÍGENES

Bang & Olufsen ha lanzado su colección Otoño/Invierno 2018, un surtido de edición limitada de auriculares, altavoces y los últimos auriculares inalámbricos en edición limitada, inspirados por las tendencias globales y los colores de moda en interiorismo esta temporada. La colección O/I 2018 rinde homenaje a los ricos colores encontrados en el mundo natural antiguo, tomando su inspiración desde la ciudad antigua de Marrakech, con sus colores atemporales, texturas y sombras- ricas, cálidas y armoniosas. Los productos por sí mismos son una yuxtaposición de pasado y futuro- preciosa tecnología combinada con colores del pasado e inspirados en nuestros orí­genes.

La colección OI 2018 incluye Dark Plum, un rico, saturado color inspirado por las frutas del zoco, las cacerolas antiguas de cerámica, y las alfombras marroquíes; Terracota, un tono cálido, terruño que recuerda las paredes y azulejos de terracota, el clavo y las especias, y Limestone, un color ligero y natural inspirado por las vastas dunas y la luz del desierto. Por eso la han presentado en Madrid, en un restaurante marroquí que a nosotros nos encanta, Al Mounia.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Primeros, Ensaladas, Mariscos

Ensalada de bogavante

Ingredientes: 2 bogavantes, 1 paquete de gulas congeladas, 1 lechuga, 1 cebolla, 2 huevos cocidos, 1 lata de cóctel de frutas, 1 lata de pimientos del piquillo, 1 bote de aceitunas rellenas de anchoa, vinagre de Módena, pimienta negra, perejil y sal.

Preparación:

  1. Descongelar los bogavantes, sacar la carne de las patas y de la cabeza, extraer la cola del caparazón y cortar en rodajas no muy gruesas.
  2. Saltear las gulas al gusto, en una sartén antiadherente.
  3. Lavar las hojas de lechuga y hacer un lecho de lechuga escurrida y cortada en juliana, colocar encima la carne de las patas y sobre ésta las rodajas de la cola. Disponer las gulas a un lado y servir una cucharada de cóctel de frutas al otro lado.
  4. Adornar el plato con unos pimientos del piquillo, el huevo en rodajas o cuartos y las aceitunas picadas.
  5. Aliñar con una vinagreta preparada mezclando el aceite de oliva, el vinagre, sal, la cebolla picada y el perejil.

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