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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Pollo con champiñones a la cerveza

Ingredientes: 100 gramos de lonchas de tocino, 1 pollo, 1 panecillo, leche, 200 gramos de carne de cerdo picada, 2 cucharadas de brandy, 40 gramos de mantequilla, ½ vaso de aceite de oliva, 1 cerveza, 2 hojas de laurel, 1/2 kilo de champiñones, romero, sal y pimienta.

Preparación:

  1. Remojar en la leche la miga del panecillo. Limpiar el pollo, lavarlo, secarlo y salpimentar por dentro y por fuera.
  2. Mezclar la carne picada con la miga del panecillo, el brandy, la sal y la pimienta y rellenar con esta mezcla el pollo junto con el laurel y unas hojitas de romero y coser la abertura con hilo de cocina.
  3. Envolver el pollo con las lonchas de tocino y rodearlo con hilo de cocina, sujetando las patas al cuerpo.
  4. Verter un poco de mantequilla y aceite en una bandeja de horno, colocar el pollo encima e introducir la bandeja en el horno, precalentado a 200 ºC, y asar el pollo 20 minutos, dándole la vuelta para que se dore uniformemente. Pasado ese tiempo, bajar la temperatura a 180º C y verter la cerveza en la fuente. Continuar la cocción unos 50 minutos más, regando el pollo con el jugo de la cocción.
  5. Una vez asado el pollo, colocarlo en la fuente de servir, verter el jugo de la cocción en una cacerola y dejar reducir. Una vez reducido el caldo, colocarlo en una salsera.
  6. Servir caliente, acompañado el pollo con una guarnición de champiñones salteados o de verduras salteadas o al vapor.

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