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BANG & OLUFSEN anuncia la Colección Otoño/Invierno 2018: ORÍGENES

Bang & Olufsen ha lanzado su colección Otoño/Invierno 2018, un surtido de edición limitada de auriculares, altavoces y los últimos auriculares inalámbricos en edición limitada, inspirados por las tendencias globales y los colores de moda en interiorismo esta temporada. La colección O/I 2018 rinde homenaje a los ricos colores encontrados en el mundo natural antiguo, tomando su inspiración desde la ciudad antigua de Marrakech, con sus colores atemporales, texturas y sombras- ricas, cálidas y armoniosas. Los productos por sí mismos son una yuxtaposición de pasado y futuro- preciosa tecnología combinada con colores del pasado e inspirados en nuestros orí­genes.

La colección OI 2018 incluye Dark Plum, un rico, saturado color inspirado por las frutas del zoco, las cacerolas antiguas de cerámica, y las alfombras marroquíes; Terracota, un tono cálido, terruño que recuerda las paredes y azulejos de terracota, el clavo y las especias, y Limestone, un color ligero y natural inspirado por las vastas dunas y la luz del desierto. Por eso la han presentado en Madrid, en un restaurante marroquí que a nosotros nos encanta, Al Mounia.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Segundos, Pescados

Salmón a la naranja

Ingredientes: 4 filetes de salmón de unos 200 g cada uno, zumo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta, 250 ml de zumo de naranja, 3 cucharadas de licor de anís, 1 naranja, 2 cucharadas de mantequilla light.

Preparación:

  1. Lavar y secar el salmón. Rociarlo con el zumo de limón. Calentar el aceite en una sartén antiadherente y sofreír el pescado unos 4 minutos por cada lado. Sazonar.
  2. Calentar el zumo de naranja y el licor de anís en un cazo. Lavar la naranja y rallar la cáscara. Mezclar la ralladura y el zumo de naranja con la mantequilla y cocer todo unos 4 minutos.
  3. Instantes antes de finalizar la cocción salpimentar la salsa. Servir los filetes de salmón sobre la salsa o bien sobre unas espirales de pasta de vegetales cocidas o sobre arroz blanco.

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