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Toma Cardo Mariano Detox y... contrarresta los excesos del alcohol y las grasas

Vacaciones y fines de semana son ocasiones en las que los excesos pueden poner en riesgo nuestra dieta y también la salud. ¡Cuánto nos pasamos a veces! (Un 68% de los españoles lo hace en esas ocasiones consumiendo más alcohol y alimentos ricos en grasas, pero que lo haga tanta gente no es consuelo).

Hoy te presentamos en Nutriguia.com un aliado para darte esas licencias (que a veces son la chispa de la vida...) y que no te pasen factura: Cardo Mariano Detox. El cardo mariano es la planta medicinal por excelencia para ayudar en caso de excesos en la dieta, por su efecto protector del hígado y detoxificante. Idealmente se recomienda consumir unos días antes y también los días posteriores, para conseguir un mayor efecto detox. Unos días antes de una gran celebración, de una comilona entre amigos, barbacoa, copas...

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Segundos, Mariscos

Almejas al horno

Ingredientes: 1,5 kg de almejas, 4 cebollas, 2 zanahorias, 4 chirivías, 4 ramas de apio, 250 ml de vino blanco, 250 ml de caldo de verdura concentrado, sal y pimienta, 2 hojas de laurel, 1/2 cucharada de pimienta y 1/2 cucharada de pimienta en grano de Jamaica, 3 cucharadas de ralladura de limón, 2 cucharadas de semillas de apio y 2 de hinojo, 3 ramitas de tomillo.

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 200º C. Lavar las almejas y desechar las que estén abiertas. Pelar y picar las cebollas. Lavar, pelar y picar las zanahorias, las chirivías y el apio.
  2. Disponer las almejas en una cazuela de barro especial para hornear previamente remojada en agua. Incorporar las hortalizas, el vino y el caldo de verdura. Añadir el laurel y los granos de pimienta y condimentar con la ralladura de limón, las semillas de apio e hinojo, sal y pimienta. Lavar el tomillo, escurrir y agregar.
  3. Tapar la cazuela y hornear todo entre 30 y 35 minutos. Retirar las ramas de tomillo y las almejas que permanezcan cerradas.

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