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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Primeros, Setas

Setas de Orduña al horno

Ingredientes: 600 gr. de setas frescas, 6 dientes de ajo, perejil en rama, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de pan rallado, sal fina, 1 vaso de vino blanco.

Preparacion:

  1. Hacer una mezcla con el ajo majado, perejil finamente picado y pan rallado
  2. Poner al fuego una cazuela de barro con 2 cucharadas de aceite de oliva. Sobre el aceite se disponen las setas limpias.
  3. Cuando empiece a estar caliente, se retira y se añade la mezcla anterior, la sal y la cucharada restante de aceite de oliva.
  4. Se mete al horno (moderado) durante 8 minutos.
  5. Se añade el vaso de vino y se continua en el horno durante otros 15 minutos más antes de servir.

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