Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Todo se vuelve posible... Las nuevas fragancias Nuxe ¡Me encantan!

Le Matin des Possibles y Les Soir des Possibles

Las nuevas fragancias Nuxe ya están disponibles en farmacias y parafarmacias... Dos aguas de perfume espectaculares, dos emociones a flor de piel captadas en la evanescencia del primer y del último rayo de sol: la de una mañana fresca y luminosa y la de una tarde sensual y audaz. No dejes de probarlas... están rubricadas por grandes perfumistas.

"Siempre he tenido la intuición de que el placer de un tratamiento está íntimamente ligado a la firma olfativa que deja sobre la piel. Este deseo inmutable de crear auténticas huellas sensuales y adictivas es el que ha guiado la creación de las fragancias NUXE, de Prodigieux® le parfum al Agua Deliciosa Perfumada NUXE sun, cuyo éxito confirma que la alta perfumería se ha ganado, más que nunca, su espacio en las farmacias.

En 2018, apoyándose en esta especialización, NUXE abre una nueva etapa e introduce un nuevo universo de las fragancias en las farmacias, con dos elixires excepcionales firmados por grandes perfumistas…»

Aliza Jabès, Presidenta y fundadora del Grupo NUXE

El sabor de Paradores

  • Con motivo del 90 aniversario de la cadena pública, se publica el libro que descubre el secreto de las mejores recetas de tapas de la mano del chef Mario Sandoval

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner TF Editores y patrocinado por Heineken, que desvela cómo se elaboran en sus cocinas 96 tapas que se pueden degustar en sus establecimientos de toda la geografía española.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Postres, Quesos, Cocina de Autor

Chocolate con leche, Queso de Mahón-Menorca curado y naranja

Óscar Teixidó

  1. *cremoso duro de avellanas y queso*
    1. Ingredientes: 240g gianduja avellana, 140g pasta avellana, c.s pols de queso en microplane, 160 g de chocolate con leche Cacao Barry.

  1. Proceso: Deshacer el chocolate en el microondas, mezclar las pastas y añadir el queso. Rellenar un taper y reservar en la nevera.
  • *Bizcocho de chocolate con leche*
    1. Ingredientes: 150g de chocolate con leche, 125g de mantequilla, 75g de yemas, 25g azúcar invertido, 125g de claras, 65g de azúcar, 55g de harina
    2. Proceso: Deshacer el chocolate y la mantequilla, mezclar las yemas y el azúcar invertido. Montar las claras con el azúcar hasta que estén el en punto de nieve. Juntar los dos procesos y por último la harina. Rellenar el molde no superando una altura de 1.5cm y cocer a 180º.
  • *Salsa de naranja*
    1. Ingredientes: 250g de zumo de naranja, c.s xantana.
    2. Proceso: Hacer el zumo, colarlo y añadir la “xantana” con la ayuda del turmix. Envasar al vacío para sacar el aire que hemos hecho haciendo la mezcla. Ponerlo dentro de un biberón y reservar en la nevera.
  • *Placa de chocolate y queso*
    1. Ingredientes: c.s chocolate con leche, c.s polvo de queso
    2. Proceso: Atemperar el chocolate y hacer placas muy finas. Antes de cuajar el chocolate rallar el queso por encima para que nos quede enganchado.
  • *Montaje del plato*
    1. Ingredientes: c.s gajos de naranja
    2. Proceso: En la base colocar un trocito de bizcocho y encima un trocito de chocolate de queso. Cortar un rectángulo muy estrecho y colocar encima una quenelle de cremoso. Decorar con la salsa.
  • Relacionados

    Comentarios de los visitantes

    Los comentarios están desactivados.