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Agua Termal de Uriage: 25 años cuidando nuestra piel

El agua termal de los Alpes franceses, hidrata, calma, protege

Y en Nutriguia.com hemos celebrado el 25 aniversario con este importante laboratorio. La cita fue el pasado día 1 de marzo en el Salón des Fleurs (Guzmán el Bueno 106, Madrid) el lugar perfecto, para hacer un brindis a la naturaleza. En este local y con motivo de una ocasión tan especial hemos redescubierto (porque ya lo conocíamos) las propiedades y beneficios del Agua Termal de los Alpes Franceses, que a lo largo de los últimos 25 años ha ido incorporándose a cuidados únicos, garantizando una protección y cualidades únicas para nuestra piel. Y por supuesto las novedades de cada una de sus líneas... ¡Feliz 25 aniversario!

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Primeros, Arroces

Arroz pilaf con setas del bosque

  • Cocinar con Vacuum Plus

Ingredientes para 6 personas: 350 gramos de arroz hervido, 1 cebolla grande, 20 gramos de mantequilla, 200 gramos de champiñoners, 200 gramos de setas del bosque variadas, 1 rama pequeña de perejil, 1 diente de ajo, Sal, pimienta, Caldo del pollo, 1 cucharada de nata líquida.

Preparación

  1. Lavar y secar las setas. Batir los champiñones y la cebolla hasta que se obtiene una masa homogénea. Reservar.
  2. Cortar el resto de las setas a trozos pequeños y dorarlos durante unos minutos con la mantequilla, el ajo y el perejil triturado. Aliñar.
  3. Añadir el arroz, la nata líquida y la masa de los champiñones. Mezclar todo.
  4. Insertarlo en una bolsa de cocción y bañarlo con el caldo de pollo. Cierre sólo la bolsa (no lo envase al vacío puesto que es muy líquido y el procedimiento sería muy delicado).
  5. Cocer al horno a baja temperatura a 95ºC durante una hora aproximadamente. Dejar enfriar y conservar en la nevera hasta que se vaya a utilizar.
  6. Calentar y servir.

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