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BANG & OLUFSEN anuncia la Colección Otoño/Invierno 2018: ORÍGENES

Bang & Olufsen ha lanzado su colección Otoño/Invierno 2018, un surtido de edición limitada de auriculares, altavoces y los últimos auriculares inalámbricos en edición limitada, inspirados por las tendencias globales y los colores de moda en interiorismo esta temporada. La colección O/I 2018 rinde homenaje a los ricos colores encontrados en el mundo natural antiguo, tomando su inspiración desde la ciudad antigua de Marrakech, con sus colores atemporales, texturas y sombras- ricas, cálidas y armoniosas. Los productos por sí mismos son una yuxtaposición de pasado y futuro- preciosa tecnología combinada con colores del pasado e inspirados en nuestros orí­genes.

La colección OI 2018 incluye Dark Plum, un rico, saturado color inspirado por las frutas del zoco, las cacerolas antiguas de cerámica, y las alfombras marroquíes; Terracota, un tono cálido, terruño que recuerda las paredes y azulejos de terracota, el clavo y las especias, y Limestone, un color ligero y natural inspirado por las vastas dunas y la luz del desierto. Por eso la han presentado en Madrid, en un restaurante marroquí que a nosotros nos encanta, Al Mounia.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Chocolate a la taza a la española

Ingredientes: 1 tableta de chocolate fondant, 2 cucharaditas de moka de harina de maíz, 1/2 litro de agua.

Preparación

  1. Rallar o trocear el chocolate, disponer en un cazo, añadir medio litro de agua y dejar cocer; remover de cuando en cuando para que no se pegue.
  2. Cuando empiece a hervir añadir la harina de maíz disuelta en un poco de agua fría; dejar cocer unos minutos más, removiendo continuamente.
  3. Estará listo cuando espese ligeramente.
  4. Llevar a la mesa en una chocolatera o jarra o servido ya en las propias tazas.
  5. Servir muy caliente acompañado por roscón, bizcochos, churros, picatostes.

Consejo final

El chocolate caliente es más un dulce que una bebida, por eso se acompaña de dulces sólidos, no se sirve sólo. El roscón de Reyes, los churros y porras, los bizcochos... le van perfectos, como decíamos antes. Dicen que la prueba de un buen chocolate a la taza, respecto a su textura es cuando pones una cucharilla en el medio de la taza, vertical, y se mantiene sin caer.

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