Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Ensalada griega de verano

Ingredientes: 2 tomates grandes, 2 pepinos, 1 cebolla o 2 o 3 cebolletas con sus hojas, 1 pimiento verde, 1/4 de taza de aceite, 2 cucharadas de vinagre de vino suave, 100 gr de queso feta a dados, 12 aceitunas negras (preferiblemente griegas, como las Kalamata), pimienta, sal. Valoración nutricional por receta: 1.040 calorías, 28 gr de proteínas, 88 gr de grasa (21 saturada, 6 poliinsaturada).

Preparación

  1. Lavar y cortar los tomates y los pepinos pelados en trozos.
  2. Cortar la cebolla a rodajas finas y separar los aros.
  3. Cortar el pimiento verde, lavado y secado, en tiras. A continuación mezclar todas las verduras con aceite y vinagre, añadir sal y pimienta al gusto.
  4. Aderezar con el queso y las aceitunas negras.
  5. Servir muy fría. Esta ensalada griega se diferencia de la mixta habitual nuestra por el queso feta y las aceitunas negras. En ocasiones se le añade anchoas y lechuga. En Grecia sólo la toman con los ingredientes señalados arriba.

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