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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Gazpacho de melón y kiwi

Ingredientes: ½ melón pequeño, 2 kiwis, 2 cucharadas de pimiento rojo picado, 2 cucharadas de cebolla picada, 1 diente de ajo, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 vaso de agua y sal.

Preparación

  1. Retirar la piel del melón y trocear la pulpa; pelar y picar el ajo.
  2. Colocar en el vaso de la batidora todos los ingredientes menos los kiwis; reservar un poquito de cebolla picada y pimiento para servir de guarnición y triturar todo hasta conseguir una crema uniforme; dejar enfriar en el frigorífico.
  3. Servir en boles individuales y añadir la guarnición de pimiento, cebolla y kiwi o servir aparte, para que cada comensal se sirva al gusto.

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