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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Sahita, Aceite de Oliva Virgen Extra

Un auténtico oro líquido procedente de Extremadura. Perfecto para tus ensaladas y también en numerosos platos. Con otros productos relacionados como la crema y el chocolate.

¿Conoces Sahita? Es una empresa familiar que nace en Los Santos de Maimona, Badajoz, de donde proceden sus raíces por parte materna. Desde muy pequeños, estuvieron en contacto con la cultura del aceite de oliva, pero el proyecto Sahita no empiezó hasta el año 2.000 cuando decidieron comprar la finca SAHITA. El nombre originario de la finca era Sedita, al menos tiene una antigüedad de más de 200 años. Sedita significaba que la tierra es fina como la seda.

Cuando la adquirieron la plantación de olivos era de sistema tradicional. Los inconvenientes del sistema tradicional pueden ser varios: su bajo rendimiento de producción, excesiva mano de obra en la recolección y excesivo tiempo de recolecta de las aceitunas. Para obtener un aceite de oliva virgen extra (puro zumo de oliva sin defectos) se tiene que hacer de la forma adecuada en los distintos procesos de: recolección (en la finca), molturación (en la almazara), en el almacenamiento (en cisternas o en envases) y en el transporte...

La empresa Todolivo de Córdoba, les asesoró e instaló la plantación de 55.000 olivos de la variedad arbequina, en súper intensivo, en las 30 hectáreas de terreno que posee Sahita.

Al segundo año, ya recogieron aceitunas. Actualmente recolectan 350.000 Kg. de aceitunas de las cuales obtienen unos 50.000 Kg. de aceite. Todo esto lo realizan en 48 h, y la aceituna es molturada en la almazara antes de 4 horas, después de su recolección. La Sahita lleva casi 2 años trabajando intensamente para crear la marca Sahita de aceite de oliva Virgen Extra y productos relacionados. Como puedan ser otras variedades, a parte de la propia, *arbequina, emulsiones, chocolates con aceite virgen extra, bombones rellenos de olivada o aceite, conservas y otras sorpresas en las que están trabajando…

La calidad es lo primero

Importante es la innovación. Introduciendo nuevos productos en el mercado. No se debe olvidar la culturización del consumidor. Sí, La Sahita desea aportar su granito de arena para que el consumidor conozca los distintos tipos de aceite y sus calidades, para que tenga derecho a elegir. Si el consumidor es más exigente, los productores se convencerán de la importancia de hacer un buen aceite sin defectos.

Maridajes con Pau Pérez

Por otro lado, en los maridajes realizados en las distintas acciones y gracias a la ayuda de Pau Pérez, (cocinero de larga y exitosa trayectoria que ha tenido la oportunidad de trabajar en restaurantes de la talla de Restaurante Moments (Hotel Mandarín) con Carme Ruscalleda de 2* Michelín., Hotel Villa Retiro, Xerta en Tarragona 1* Michelin, Restaurante de Ramón Freixa, de 1* Michelín) el chef colaborador de esta firma, desea dar a conocer los distintos modos y recetas para consumir aceite de oliva virgen extra, descubrir qué variedades son más apropiadas para cada plato, etc.

Sahita, Aceite de Oliva Virgen Extra respaldado por una tradición de excelencia y buen hacer. ¡Tienes que probarlo ya!

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