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Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

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Comprar el libro Comprar el libro

Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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Patés de La Real Carolina ¡exquisitos!

  • Ideales para paladares sibaritas. Los patés de La Real Carolina se presentan en diferentes formatos y su amplia variedad los convierte en una opción ideal ante cualquier evento o reunión social y familiar.

Artesanía, historia y exclusividad se dan la mano en los patés de La Real Carolina, productos gourmet para los paladares más exigentes. El botón de muestra perfecto para comprobarlo es el paté de perdiz, una receta tradicional que José María Rodríguez Sánchez, fundador del Grupo La Toja (donde se enmarca la firma de los patés), confeccionó en los fogones del restaurante llamado igual que el grupo.

La popularidad de este producto ha traspasado las fronteras de La Carolina (Jaén) y de la propia provincia andaluza, convirtiéndose en un capricho de gran demanda. La Real Carolina es un referente en la elaboración de productos gastronómicos vinculados a la caza, gracias a su rica fauna y a sus jugosos pastos. No hay duda de que las excelentes cualidades de esta tierra se han concentrado en este paté, en cuya elaboración se respetan las técnicas artesanales en perfecta armonía con las últimas tecnologías. Así se preservan las mejores cualidades de tan generosas materias primas.

Otros sabores

La marca también cuenta con deliciosos patés de otros sabores: ciervo, avestruz y morcilla, igualmente sugerentes e irresistibles. Se ofrecen en diferentes formatos y presentaciones, lo que les convierte en una opción idónea para adaptarse a cada situación concreta. Los refrigerados se presentan tanto en una práctica tarrina rectangular de un kilogramo (desde 14,08 hasta 17,85 €) como en un tradicional recipiente de barro de 280/300 gramos (entre 6,42 y 7,55 €). Además, se pueden adquirir no refrigerados, en latas de 100 y 200 gramos, con precios que oscilan entre 2,25 y 3,46 €.

La Real Carolina también cuenta con una variedad de platos preparados como perdiz y codorniz en escabeche o lomo en orza, sin olvidar las exquisitas confituras elaboradas artesanalmente de cebolla confitada, frambuesa o tomate. Todos estos productos se pueden adquirir a través de su tienda on line Las Cerezas (www.grupolatoja.es), y en los supermercados de El Corte Inglés.

La Real Carolina es sinónimo de exquisita tradición familiar, a cuya fama contribuyó decisivamente José María Rodríguez Sánchez, procedente de Galicia, que en 1976 se entregó en cuerpo y alma a su restaurante La Toja. Su calidad y buen hacer conquistó no sólo a La Carolina, sino también a toda la provincia de Jaén y su nombre comenzó a extenderse hacia otras provincias. Con los años llegaron nuevos proyectos, la empresa se diversificó, tomando las riendas sus hijos y, hoy en día, el Grupo La Toja se compone de diferentes restaurantes y un servicio de catering, que ofrece soluciones prácticas y personalizadas para cualquier evento de carácter social, empresarial y familiar y que cubre todo tipo de solicitudes gastronómicas adaptadas a las necesidades del cliente.

En La Carolina se ubica la fábrica de patés de La Real Carolina. Unas instalaciones que combinan el desarrollo artesanal de selección y despiece de la materia prima con el tratamiento más delicado y la última tecnología en el proceso de elaboración.

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