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¿Sabías que el OLOR también ENVEJECE? Yo no tenía ni idea, lo confieso. Me ha encantado conocer que podemos combatir ese olor a viejo... que creámoslo o no es inevitable.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Seleccionados ya los 10 participantes del I Concurso Nacional de Tallado de Frutas y Hortalizas

Madrid, 27 de septiembre de 2010. Se han seleccionado ya a los diez profesionales que participarán en el I Concurso Nacional de Tallado Frutas y Hortalizas el próximo día 22 de octubre de 2010 dentro de Fruit Fusión, el congreso gastronómico de Frutas y Hortalizas organizado por IFEMA y FEPEX en colaboración con madridfusión y el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

Los diez participantes han sido seleccionados por un panel de expertos en función de su formación y experiencia y proceden de nueve Comunidades Autónomas.

Los 10 participantes

  • Rogelio Albusac Sánchez, Huelva (Andalucía)
  • Juan Fernández Ginés, Ibiza (Baleares)
  • Ignacio Martín Tolaba, Getafe (Madrid)
  • Fátima Otero Hernández, Badajoz (Extremadura)
  • José Antonio Román, Tarragona (Cataluña)
  • Pedro Rufo Astinza, Gipuzkoa, (País Vasco)
  • Mar Sevillano Benítez, Mallorca (Baleares)
  • Jesús Vega Cabañas, (Madrid)
  • Jesús Veiga Estévez, Pontevedra (Galicia)
  • José Francisco Villaplana García, Aldaya (Valencia)

El concurso comenzará a las 11:30 con una prueba cronometrada de 90 minutos para la realización de una pieza y a las 13:30 se entregarán los premios.

El jurado del concurso estará compuesto de un panel de expertos técnicos que incluirá a Judit Comes, actual campeona Europea de talla de sandías. Se otorgarán premios al primer, segundo y tercer puesto y todos los participantes recibirán un diploma acreditativo.

Para más información sobre el concurso y como conseguir entradas ver: www.madridfusion.net.

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