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Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

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Comprar el libro Comprar el libro

Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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Tradición y modernidad: el Skrei de Noruega en Madrid Fusión 2011

  • Uno de los pescados con más tradición a sus espaldas llega al Congreso donde se dan a conocer las últimas novedades en gastronomía
  • Fusión de productos y estilos: cocineros españoles elaboran recetas de Skrei con los productos típicos de su región

(Ene. 11) Como cada año, el Skrei llega a las costas de las Islas Lofoten para regocijo de los pescadores noruegos y disfrute de los amantes del pescado del mundo entero. Tras su larguísima migración de varios miles de kilómetros a nado, los bacalaos del Mar de Barents han mejorado su fisionomía y su dieta para convertirse en Skreis, un estándar de calidad avalado por las autoridades de Noruega y válido a nivel internacional.

Su textura incomparable y su sabor equilibrado otorgan al Skrei un extraordinario potencial para fusionarse con los ingredientes de cualquier enclave, logrando presentaciones del más alto nivel.

Dos cocineros con un sólido conocimiento de sus respectivas tradiciones gastronómicas, Francis Paniego y Rodrigo de la Calle, elaborarán dos presentaciones de Skrei cada uno, vistiendo al bacalao noruego más sibarita con lo más granado de sus huertas y alacenas.

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