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Escaparate de Navidad 2017 Nutriguia.com

¿Define el mejor regalo? En mi opinión es aquel que hace feliz a la persona o personas que quieres, que queremos. Por eso la regla de oro será comprar aquello que le gustará a ella, a esa persona, y no lo que nos gusta a nosotros. Así es imposible no acertar. Puede ser un regalo práctico, un libro, un obsequio gourmet, un detalle de belleza, esos dulces que le vuelven loca o loco, un buen vino, una cesta con lo más exquisito... Tendrás muchísimas ideas para elegir. Recuerda que Papá Noel llegará muy pronto y que SS.MM los Reyes de Oriente también han emprendido ya su camino hasta el portal de Belén.

En Nutriguia.com te deseamos montones de momentos felices, en compañía de tus seres queridos. Brindamos por un 2018 con salud, paz, amor y armonía para todos. Cada día te incluiremos muchas más ideas... en este bazar. ¡Disfruta ya la Navidad!

Black Friday 2017 de Casa del Libro.com: compra cultura al mejor precio

  • Ya está aquí... ya llega el Black Friday de Casa del Libro. ¿Lo vas a desaprovechar? Tienes todas las posibilidades del mundo y algunas más a golpe de click. ¡Guau!

¿Qué es el Black Friday o el viernes negro? Seguro que ya lo sabes, pero por si aún alguién lo ignora deciros que es el día más esperado del año en ventas online. Y... no vayas a creer que el viernes negro es sólo comprar tecnología o moda, el viernes negro o Black Friday es una ocasión soberbia para comprar cultura también. ¡Regala o regálate cultura! Mira qué oportunidad más buena... Además, ten presente también que se aproximan tiempos de celebración, de regalos... tenemos la Navidad, y los Reyes a la vuelta de la esquina. ¿Por qué no adelantarte y aprovecharte de los descuentos del Black Friday 2017 de Casa del Libro.com?

En todos los hogares aumentan las compras online, la vida está cambiando... las fórmulas para comprar también cambian y de qué manera. La demanda informativa en torno al Black Friday aumentó el año pasado un 20 por ciento, rozando los dos millones de búsquedas en Google en noviembre de 2016, y este año podrían llegar a ser de tres millones... Sube como la espuma el interés por el Black Friday.

Casa del Libro tiene más de 1.000.000 de referencias de libros en venta y más de 500.000 ebooks convirtiéndose en la principal tienda online española de libros. ¡Ahí queda eso! El libro que buscas, seguro que está aquí, haz la prueba. En Nutriguia.com hemos hecho una pequeña selección de aquellos que nos parecen top, que nos gustan por su temática y contenido, pero hay miles de propuestas más si entras en la web de Casa del Libro.com. A qué esperas... haz click.

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Cava, un vino para el verano

El cava es una bebida versátil cuyas posibilidades deben trascender más allá de los brindis de celebración. En verano, este vino ligero, brillante y chispeante deja de lado las imágenes tópicas y se convierte en la bebida refrescante perfecta para tomar durante las tardes de estío.

El verano es calor, ligereza en el vestir, informalidad en los hábitos, luz, vacaciones, comunicación al aire libre, fiesta. Una de las estaciones más indicada y atractiva para acompañar con momentos cava. Existen muchos tipos de cava que pueden adaptarse a cada plato y a cada situación, por lo que es el consumidor quien debe decidir con qué variedad prefiere acompañar el aperitivo en una terraza, la comida al aire libre o la fiesta nocturna celebrada en una noche de verano.

Una copa de cava servida a la temperatura idónea –entre 5 y 8 grados, teniendo en cuenta la crianza del cava y la comida con la que se acompaña ayuda a combatir el calor. El carbónico que contiene limpia el paladar si se consumen comidas grasas y sus burbujas favorecen la digestión. Las propiedades de este vino espumoso lo convierten en el complemento perfecto para las comidas estivales, que deben ser poco pesadas y refrescantes. Los expertos defienden que el cava representa la sublimación en el arte de hacer vino, y, a juzgar por las mil y una posibilidades que este espumoso ofrece, no equivocan su diagnóstico.

Cava para todas las ocasiones

El coupage, el tiempo de crianza, las variaciones en el proceso de fermentación y el grado de dulzor son los factores responsables del abanico de opciones que presenta el cava. A la hora del aperitivo, con el paladar limpio de sensaciones, los expertos recomiendan el efecto refrescante del Brut, que servido a la temperatura adecuada es un buen acompañante de los canapés, las ostras, los embutidos como el jamón, el queso o los frutos secos, habituales en las terrazas.
  • Si se busca un sabor afrutado y fresco, con un punto de acidez estimulante, debe escogerse el Reserva. Después de fermentar y darle una crianza mínima de 15 meses en la penumbra de las bodegas, el verano es un buen momento para descorchar una botella y consumirla al aire libre acompañando las comidas o cenas que incluyan todo tipo de ensaladas, mariscos, pescados y arroces.
  • El Gran Reserva, de aromas con matices tostados, está reservado para quienes busquen un cava con más cuerpo y amplitud en sus comidas de verano. Esta variedad, que casa bien con las carnes, los asados, la volatería y las viandas condimentadas, goza de un estatus especial, pues sus más de 30 meses de meticulosa crianza le valen la consideración de ‘cava en su misma esencia’.
  • El cava Rosado es fresco y encarna la exuberancia propia de esta estación, y de él se dice que es el ejemplo más tangible de la modernidad del producto. Es la variedad más aromática, ligera y golosa, cuyos tonos rojizos alegran las variopintas mesas de verano y evocan agradables recuerdos de frutos rojos al paladar. Es el complemento perfecto para enriquecer el consumo de fruta fresca que los expertos recomiendan hacer en los meses de calor.

El ritual del cava

Sea cual sea el cava elegido, los entendidos aconsejan saborearlo, admirar sus pequeñas y finas burbujas, la riqueza de sus aromas y la complejidad de su gusto. Por eso debe beberse sin prisas. Si se consume en casa durante el verano, hay que procurar que el cava no permanezca muchos días en la nevera. La mejor forma de enfriarlo es introducir la botella en un recipiente que contenga la mitad de hielo y la mitad de agua, como mínimo, media hora antes de su consumo. La temperatura ideal para servir los cavas jóvenes es de entre 5 y 8 grados; la de los crianza debe oscilar entre los 7 y los 10, teniendo siempre en cuenta que al servirlo sufre un incremento de 2 ó 3 grados y que, como media, su temperatura asciende 1 cada tres minutos. El cava debe consumirse en copas de cristal transparente, altas y que tengan forma de tulipa. Aquellos que prefieran disfrutar de este vino en las terrazas nocturnas no deben olvidar sujetar la copa por el pie: además de ser la forma más elegante de sostenerla, se evita que el cava se caliente durante el tiempo que el consumidor mantiene la copa. Todos estos requisitos que transforman el consumo de cava en un pequeño ritual van más allá del momento de descorchar la botella, pues la misma producción de este vino está rodeada de gestos imprescindibles que lo convierten en un producto especial mimado desde el origen.

Identificar el cava

El Consejo Regulador del Cava es el encargado de velar por la calidad de la producción marcada con su sello. Sus controles empiezan en los viñedos, continúan en las bodegas y llegan hasta el momento del taponado. Después, es el cliente quien toma el relevo en el cuidado: a la hora de consumir, sea en su hogar o fuera de él, debe asegurarse de que la botella que le ofrecen lleva el distintivo de control numerado del Consejo Regulador –en forma de sello o de tirilla- y que en el corcho y en la etiqueta puede leerse la palabra ‘cava’. Xarel.lo, parellada, macabeo o chardonnay. Estas variedades de uva de nombre evocador son el punto de partida de un proceso estudiado, largo y delicado cuyo fruto es el cava, un vino espumoso exquisito lleno de matices. Sus diferentes tipos y la riqueza de sus aromas lo convierten en un producto versátil que se adapta a cada situación, sea el brindis emocionado por un reencuentro estival, el aperitivo reposado en una terraza de la costa o la fiesta nocturna celebrada al aire libre. El cava tiene tantas caras como facetas presenta el verano.

  Joven Reserva Gran Reserva Rosado
Aperitivos X    
Ensaladas X X   
Pasta   X   
Arroces   X   X
Marisco X X X  
Pescado   X X  
Carne   X X X
Postres     X

Más información www.crcava.es

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