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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Los probióticos son igual de beneficiosos cuando están inactivos

Diario Medico, 3 de Febrero de 2004

Un estudio que aparece en el último número de la revista Gastroenterology ha confirmado que el ADN estimulador del sistema inmune que contienen estos microorganismos los convierte en saludables tanto vivos como muertos, lo que abre una nueva vía para su uso en un mayor número de productos alimentarios.

El trabajo, que ha sido realizado por investigadores de la Universidad de California en San Diego (UCSD) y del Centro Médico Shaare Zedek, en Jerusalén (Israel), ha descrito el mecanismo para determinar cuál es la mejor bacteria probiótica para los pacientes con síndrome de intestino irritable.

Hasta ahora se pensaba que los beneficios de los probióticos estaban asociados a su actividad metabólica. "Nuestro objetivo ha sido determinar si esta actividad era fundamental o no en su efecto protector", ha confirmado Eyal Raz, profesor de medicina en la UCSD. Ensayos previos habían utilizado altas temperaturas para inactivar los probióticos, pero este proceso destruía su estructura celular y sus propiedades beneficiosas.

Radiaciones gamma

En el nuevo trabajo, los investigadores utilizaron radiaciones gamma en la bacteria para reducir su actividad metabólica al mínimo. Estos probióticos irradiados fueron administrados a ratones con colitis, consiguiéndose la misma mejora en su salud que cuando se suministraron vivos.

Los investigadores han razonado que la actividad antiinflamatoria observada en los probióticos inactivos puede ser producto del sistema inmune, que responde inmediatamente a la invasión de patógenos. Concretamente, descubrieron que un receptor de tipo toll (TLR), el TLR9, era el que respondía a los probióticos.

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