Nutriguía

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Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

AZÚCAR. El enemigo invisible

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Hoy en Nutriguia.com te presentamos un interesante manual de instrucciones para enfrentarnos a los nocivos efectos del azúcar en nuestra dieta.

  • Es el primer libro en atacar de frente una de las principales preocupaciones de salud de muchas personas. Responsable de la obesidad y de muchos otros problemas de salud.
  • A un tiempo es práctico y divulgativo: adecuado como ejemplar de Autoayuda y Salud, pero también como Ensayo o Divulgación.
  • ¿Y qué decir del autor? Miguel Ángel Almodóvar, ese gurú de la gastronomía, autor de más de una veintena de libros, algunos de ellos de mucho éxito: El segundo cerebro (Paidós), Cómo curan los alimentos (RBA Libros) o El arte del Gin Tonic (Anaya).
  • El autor presenta una sección de actualidad y salud en Cadena COPE. Y es un habitual de los medios de comunicación nacionales.

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso, amable y saludable, generoso donante de energía y felicidad, a convertirse en veneno, tóxico adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o incluso el cáncer. ¿Cómo ha podido darse tal cambio? ¿Qué riesgos conlleva exactamente el azúcar para nuestra salud? ¿Qué enfermedades genera o favorece? Y sobre todo, ¿qué podemos hacer para reconducir la situación, eludir los riesgos del consumo excesivo de azúcar y, en definitiva, comer mejor?

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Uno de dos españoles recurre métodos peligrosos para adelgazar

Infosalud, 16 de Mayo de 2003

 
Un 51 por ciento de los españoles ha hecho algo para perder peso en alguna ocasión que podría poner en peligro su salud y solo un 20 por ciento admite que acudiría al médico para adelgazar, según un estudio presentado hoy sobre creencias y actitudes en esta materia.

Elaborado con 1.173 encuestas a personas de entre 18 y 62 años, y confeccionado en colaboración con los laboratorios Roche, el estudio ahonda en la percepción del problema del exceso de peso, que afecta a casi el 53 por ciento de la población y que ya es considerado por un 85 por ciento como un problema de salud.

Ante esta situación la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y la Sociedad para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), que han elaborado el informe, ponen en marcha la campaña "Pierde peso, gana vida" contra las dietas milagro con el objeto de que las personas con sobrepeso acudan al médico.

"Este mensaje de la obesidad como riesgo sanitario ha calado, pero ahora se trata de concienciar a la opinión pública para que acuda a un facultativo, el único que puede prescribir un tratamiento integral basado en una dieta equilibrada, la práctica de ejercicio y, solo en casos extremos, en fármacos", señaló el presidente de SEEDO, Basilio Moreno.

Según el informe "Creencias y actitudes frente al exceso de peso en España", el 57 por ciento de los encuestados con sobrepeso intentó en alguna ocasión reducir kilos (en las mujeres el porcentaje se eleva a 66 por ciento), la mayoría por motivos estéticos.

De ellos un 31 por ciento ha hecho alguna vez dietas milagro, un 7 por ciento ha dejado de comer, un cuatro por ciento ha comido y vomitado y un 3 por ciento solo ha comido un alimento a lo largo del día.

Sin embargo, solo un 6 por ciento acudió al médico, una renuencia que, a juicio de los autores del informe, no reside en la desconfianza hacia los especialistas sino en que para deshacerse de kilos los españoles prefieren copiar el método que le ha funcionado a alguien de su entorno.

Respecto a la vivencia social, un 72 por ciento de la población cree que se discrimina a la gente con sobrepeso, una percepción que afecta más a la mujer (un 82 por ciento considera que está peor vista una mujer que un hombre con kilos de más), acarrea dificultades para encontrar pareja y trabajo. La campaña "Pierde peso gana vida" consta de un anuncio que aparece desde hoy en televisión y otros medios de comunicación, así como en centros de salud, de cuyo contenido se ha informado a 25.000 médicos de toda España.

La secretaria general de la SEEN, Susana Monereo, dijo que la intención de la iniciativa es poner de manifiesto que las dietas milagro, además de los problemas cardiacos, renales o digestivos que pueden llegar a provocar, nunca consiguen su cometido, ya que quienes las siguen adelgazan en un primer momento, pero luego recuperan más kilos de los perdidos.

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