Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

AZÚCAR. El enemigo invisible

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Hoy en Nutriguia.com te presentamos un interesante manual de instrucciones para enfrentarnos a los nocivos efectos del azúcar en nuestra dieta.

  • Es el primer libro en atacar de frente una de las principales preocupaciones de salud de muchas personas. Responsable de la obesidad y de muchos otros problemas de salud.
  • A un tiempo es práctico y divulgativo: adecuado como ejemplar de Autoayuda y Salud, pero también como Ensayo o Divulgación.
  • ¿Y qué decir del autor? Miguel Ángel Almodóvar, ese gurú de la gastronomía, autor de más de una veintena de libros, algunos de ellos de mucho éxito: El segundo cerebro (Paidós), Cómo curan los alimentos (RBA Libros) o El arte del Gin Tonic (Anaya).
  • El autor presenta una sección de actualidad y salud en Cadena COPE. Y es un habitual de los medios de comunicación nacionales.

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso, amable y saludable, generoso donante de energía y felicidad, a convertirse en veneno, tóxico adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o incluso el cáncer. ¿Cómo ha podido darse tal cambio? ¿Qué riesgos conlleva exactamente el azúcar para nuestra salud? ¿Qué enfermedades genera o favorece? Y sobre todo, ¿qué podemos hacer para reconducir la situación, eludir los riesgos del consumo excesivo de azúcar y, en definitiva, comer mejor?

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Tercer Seminario Internacional sobre Enteógenos y Chamanismos

Aprovechando la visita de Jonathan Ott por Europa, la Societat d'Etnopsicologia Aplicada i Estudis Cognitius (Sd'EA) ha organizado el tercer Seminario Internacional sobre Enteógenos y Chamanismos, a impartir por el mencionado etnobotánico y el Dr. Josep Ma. Fericgla. A continuación, se detalla el programa de los dos fines de semanas durante los cuales tendrá lugar el seminario.

TECNOLOGÍAS CHAMÁNICAS, PLANTAS DE PODER Y POTENCIAL CURATIVO 1ª parte, a cargo del profesor Jonathan Ott, EEUU, etnobotánico y químico.

Programa:

  • Etnobotánica de los hongos, rapés, polvos y pócimas chamánicos
  • Principios activos enteogénicos y su contexto chamánico
  • Ayahuasca, sus análogos y los neochamanismos
  • Historia del redescubrimiento moderno del mundo chamánico
  • Historia del uso no tradicional de enteógenos
  • Enteógenos, ecología y la moderna religión de ciencia

Fecha: sábado 15 y domingo 16 de noviembre 2008

Horario: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00

2ª parte, a cargo del Dr. Josep Mª Fericgla, especialista en antropología cognitiva y etnopsicología.

Programa:

  • Etnocognición chamánica y chamanes de la prehistoria
  • Globalización, psicótropos y chamanismos
  • Superposición de realidades en los chamanismos clásicos
  • Técnicas curativas de diversos sistemas chamánicos regionales
  • Uso de música chamánica para contener y orientar estados de consciencia expandida
  • Aportaciones de la biofísica a la comprensión del fenómeno chamánico
  • Lo misterioso y el vacío en el campo chamánico
  • Función de los enteógenos en los procesos iniciáticos chamánicos

Fecha: sábado 17 y domingo 18 de enero 2009

Horario: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00

Precios:

  • Ambas partes del seminario con alojamiento completo desde el sábado por la mañana, 300 euros
  • Una sola parte con alojamiento completo incluido, 180 euros
  • Ambas partes sin alojamiento (incluye comida mediodía), 210 euros
  • Una sola parte sin alojamiento (incluye comida mediodía), 120 euros

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

Societat d'Etnopsicologia Aplicada i Estudis Cognitius (Sd'EA)

Ap. de correos 22 219

08080-Barcelona (España)

Tel.: (+34) 93 424 45 40 (de 16 a 20 hs)

Fax: (+34) 93 423 86 76

c/e: info@etnopsico.org

web: www.etnopsico.org

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