Nutriguía

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Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!


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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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El mundo en un plato: las mejores experiencias culinarias alrededor del mundo

¿Dónde probar las pizzas más sabrosas de Italia? ¿Qué no hay que perderse en Hong Kong? ¿En qué parte del mundo se puede tomar el mejor baklava? Todas las respuestas y muchas más están en El mundo en un plato que descubre al viajero más de 100 destinos de los cinco continentes a través de su gastronomía y de los lugares imprescindibles para visitar. Una excelente guía para los viajeros gastrónomos que quieran probar la cocina autóctona en su lugar de origen, proporcionando una manera de conocer y disfrutar las distintas regiones y ciudades a través del placer de su comida.

El mundo en un plato se estructura por continentes, y los mejores y más típicos alimentos de cada lugar han sido cuidadosamente elegidos por autores expertos, presentándolos a través de más de 800 imágenes que ilustran este libro. Además, cada selección de comida y destino ofrece consejos de transporte, alojamiento, mapas e itinerarios y las propuestas más curiosas y entretenidas para ver o hacer.

El mundo en un plato es en definitiva, un libro imprescindible para los amantes de los viajes y de la buena cocina que ahora podrán tener al alcance de su mano las tradiciones culinarias de los cinco continentes.

Datos:

  • El mundo en un plato
  • Fecha de publicación: 19 de octubre
  • Editorial: El País-Aguilar
  • ISBN: 978-84-03-51114-9
  • Nº de páginas: 336
  • Precio: 24,90 €

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