Científicos del Centro Nacional de Biotecnología de Madrid (CSIC) han hallado el mecanismo que mantiene delgado a los ratones aunque sean sometidos a una dieta «La ausencia de una proteína en el cerebro puede ser la clave para estar delgado»
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Descubren que el riesgo genético de la obesidad está muy condicionado por el tipo de dieta
La enfermedad no se debe sólo a la alimentación o a la susceptibilidad genética, sino que depende de la interacción entre ambos factores. Econsumer, 8 «Descubren que el riesgo genético de la obesidad está muy condicionado por el tipo de dieta»
Un balance perfecto
La grasa, la sal y el azúcar contienen nutrientes esenciales para el organismo. Sin embargo, el consumo excesivo de estos puede traer serios problemas para «Un balance perfecto»
Dimensiones socioculturales de la obesidad
La salud no es la única motivación para alimentarse ni para hacerlo de un modo determinado. En la comida, además del aspecto nutricional, cabe considerar «Dimensiones socioculturales de la obesidad»
Una mayor información nutricional no significa una mejora de los hábitos alimentarios
La salud no es la única motivación para alimentarse ni para hacerlo de un modo determinado. En la comida, además del aspecto nutricional, cabe considerar «Una mayor información nutricional no significa una mejora de los hábitos alimentarios»
Exceso de peso a edad avanzada
Un estudio norteamericano subraya la necesidad de que los ancianos controlen los kilos de más en la cintura y la cadera. JANO.es, 14 Septiembre 2009 «Exceso de peso a edad avanzada»
La musculatura, que no la grasa, fortalece y protege los huesos
La masa y el volumen óseo disminuyen con el porcentaje de grasa, mientras que el tamaño óseo aumenta junto con la masa magra JANO.es, 02 «La musculatura, que no la grasa, fortalece y protege los huesos»
La población estadounidense, cada día más obesa
Sólo un tercio de la ciudadanía no presenta obesidad o sobrepeso. JANO.es, 13 Julio 2009 Según se desprende de un estudio epidemiológico llevado a cabo «La población estadounidense, cada día más obesa»
La SEEDO insiste en la necesidad de que la obesidad sea tratada por médicos
El abordaje en manos de personas que, aun “con indudable intención de ayudar”, carecen de titulación supone un riesgo para la salud del paciente. JANO.es, «La SEEDO insiste en la necesidad de que la obesidad sea tratada por médicos»
Recetas para no engordar
Autor: Cris Lincoln Editorial: El Pais-Aguilar Colección: Cocina express Páginas: 248 PVP: 17,90 euros ISBN: 978-84-03-50254-3 Edición: 2004 No hace falta matarse de hambre ni «Recetas para no engordar»