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Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Thaidy, cocina tailandesa

Un capricho en pareja... aún en tiempos de crisis Para las noches de domingo a jueves, el restaurante madrileño Thaidy propone un menú degustación para dos por un precio cerrado de 49 € y además nos obsequia con 10 € de descuento para disfrutar de un auténtico masaje tradicional tailandés.

Madrid, marzo de 2009.- La situación económica por la que está atravesando España en estos momentos nos obliga a llevar un control más exhaustivo de nuestros gastos y a privarnos de muchos de los caprichos con los que nos gustaba obsequiarnos de vez en cuando. Consciente de la situación actual, el restaurante tailandés Thaidy pone en marcha una propuesta para disfrutar en pareja, las noches de domingo a jueves, a un precio atractivo: una cena degustación para los dos con bebidas incluidas, por un precio cerrado de 49 €. Además, al finalizar la cena, el jefe de sala, Edwin Ravela, les obsequiará con un vale descuento de 5 € por persona para que disfruten de una hora de masaje tradicional tailandés en uno de los mejores centros de masaje tailandés de la capital, Yommana Thai Concept.

Los platos que ha seleccionado Ta Naksawat, jefe de cocina del restaurante, para conformar este menú degustación son: como entrantes, "Brochetas de pollo marinado a la parrilla con salsa de cacahuetes", "Rollitos de primavera tailandeses" y "Ensalada de zanahoria y judías verdes aliñada con zumo de lima"; y, a continuación, "Merluza frita con salsa de tamarindo" (deliciosa), "Calamares salteados con chile y albahaca", "Verduras salteadas con salsa de ostras", "Pollo al curry amarillo con patatas" y "Arroz perfumado al jazmín", como principales. Como broche final, "Kanom Thai", un postre tailandés que incluye flan y piña natural. Para beber, a elegir entre agua, refresco, cerveza o copa de vino.

El restaurante Thaidy, gracias al buen hacer de sus propietarias, cuatro mujeres tailandesas que se han encargado de poner en marcha el restaurante así como de cuidar todos los detalles que hacen de este espacio un auténtico templo donde descubrir las verdaderas costumbres tailandesas; ostenta el reconocimiento otorgado por el Ministerio de Comercio Exterior de Tailandia como el Mejor Restaurante en el Extranjero.

Datos

  • Restaurante Thaidy
  • C/Jorge Juan nº 54
  • Madrid
  • Teléfono:91 575 78 97
  • Horario: Thaidy abre todos los días de la semana de 14:00 a 16:00 horas y de 21:00 a 00:00 horas. Los viernes y sábados la cocina permanece abierta hasta las 00:30h.
  • Precio medio de su carta: unos 25 € y y cuenta con servicio de take away. Además, de lunes a viernes a mediodía, Thaidy ofrece un menú de tres platos a elegir con postre y bebida incluida por 12 €.

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