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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Doris Rodríguez García

Thaidy, cocina tailandesa

Un capricho en pareja... aún en tiempos de crisis Para las noches de domingo a jueves, el restaurante madrileño Thaidy propone un menú degustación para dos por un precio cerrado de 49 € y además nos obsequia con 10 € de descuento para disfrutar de un auténtico masaje tradicional tailandés.

Madrid, marzo de 2009.- La situación económica por la que está atravesando España en estos momentos nos obliga a llevar un control más exhaustivo de nuestros gastos y a privarnos de muchos de los caprichos con los que nos gustaba obsequiarnos de vez en cuando. Consciente de la situación actual, el restaurante tailandés Thaidy pone en marcha una propuesta para disfrutar en pareja, las noches de domingo a jueves, a un precio atractivo: una cena degustación para los dos con bebidas incluidas, por un precio cerrado de 49 €. Además, al finalizar la cena, el jefe de sala, Edwin Ravela, les obsequiará con un vale descuento de 5 € por persona para que disfruten de una hora de masaje tradicional tailandés en uno de los mejores centros de masaje tailandés de la capital, Yommana Thai Concept.

Los platos que ha seleccionado Ta Naksawat, jefe de cocina del restaurante, para conformar este menú degustación son: como entrantes, "Brochetas de pollo marinado a la parrilla con salsa de cacahuetes", "Rollitos de primavera tailandeses" y "Ensalada de zanahoria y judías verdes aliñada con zumo de lima"; y, a continuación, "Merluza frita con salsa de tamarindo" (deliciosa), "Calamares salteados con chile y albahaca", "Verduras salteadas con salsa de ostras", "Pollo al curry amarillo con patatas" y "Arroz perfumado al jazmín", como principales. Como broche final, "Kanom Thai", un postre tailandés que incluye flan y piña natural. Para beber, a elegir entre agua, refresco, cerveza o copa de vino.

El restaurante Thaidy, gracias al buen hacer de sus propietarias, cuatro mujeres tailandesas que se han encargado de poner en marcha el restaurante así como de cuidar todos los detalles que hacen de este espacio un auténtico templo donde descubrir las verdaderas costumbres tailandesas; ostenta el reconocimiento otorgado por el Ministerio de Comercio Exterior de Tailandia como el Mejor Restaurante en el Extranjero.

Datos

  • Restaurante Thaidy
  • C/Jorge Juan nº 54
  • Madrid
  • Teléfono:91 575 78 97
  • Horario: Thaidy abre todos los días de la semana de 14:00 a 16:00 horas y de 21:00 a 00:00 horas. Los viernes y sábados la cocina permanece abierta hasta las 00:30h.
  • Precio medio de su carta: unos 25 € y y cuenta con servicio de take away. Además, de lunes a viernes a mediodía, Thaidy ofrece un menú de tres platos a elegir con postre y bebida incluida por 12 €.